Tykkbundet kjele?

[Anonym bruker]

Jeg skal lage konfekt/karameller for første gang. I oppskriften står det at en skal bruke en tykkbundet kjele. Hva går som det?

 

Anonym poster: 0dad5a1987dabadf9fc0335d3c6db2ee

[det er berre mordi]

De fleste kjeler er det, tror jeg. Har du induksjonsovn, tror jeg alle har det. Bunnen er litt tykk.

[Poteta]

De fleste kjeler er det, tror jeg. Har du induksjonsovn, tror jeg alle har det. Bunnen er litt tykk.

 

Desverre tar du feil. Billige kjeler som også går til induksjon er ofte tynne i bunnen. Spør hos noen som forhandler kjeler. Ellers vet jeg at Favoritserien til Ikea er ganske tykkbunnet. Brukt dem selv til karamell, og det gå® fint

[det er berre mordi]

Godt mulig. Jeg har i alle fall stort sett tjukke bunner på kjelene mine:)

[Anonym bruker]

Takk. Ut å handle ny kjele, og så er det bare å krysse fingrene for karamellproduksjonen

 

Anonym poster: 0dad5a1987dabadf9fc0335d3c6db2ee

[Caprica]

Om du skal.lage karameller vil jeg faktisk anbefale stekepanne! Karamellmassen blir fortere ferdig da