Blir ribba best når man langtidssteker den?

[Anonym bruker]

?

 

Anonym poster: 9d2b1793c604080c197a0f59dc092401

[Catlady]

Veldig mye bedre

[Anonym bruker]

Jeg vil si nei... For svoren blir litt slappere.

 

Anonym poster: 382605cc9c7136d6ebb158200ed0d4f4

[Catlady]

Jeg vil si nei... For svoren blir litt slappere.

 

Anonym poster: 382605cc9c7136d6ebb158200ed0d4f4

Man setter jo selvsagt opp temperaturen og skrur på grillen mot slutten av steketiden. Da får man saftig og deilig gris med knusende sprø svor

[smurfis]

Det blir helt nydelig når den blir langtidsstekt. Og svoren bli ikke slapp i den hele tatt. På slutten av steketiden setter man opp temperaturen og plasserer seg selv på gulvet ved ovnen for å passe på at svoren ikke blir brent, mmmmmmmm gleder meg tll jul:)

[Anonym bruker]

Hvor lenge er det snakk om? Synes 2,5 - 3 timer er lenge jeg

 

Anonym poster: 93a609dfcd879931fc526aeee4f3575a

[Hønemor30]

Jeg langtidssteiker den hver jul, setter den i ovnen tidlig om morran. Sånn 7-8 tiden og der står den hele dagen, til middagen serveres ca kl 17 Blir helt nydelig, og etter at jeg begynte med dette vil jeg aldri gå tilbake til å steke den på vanlig vis.

Aldri opplevd å ikke få sprø svor heller.

 

Eneste minuset er at det ikke alltid blir så pene serveringsstykker, siden den blir så mør at den bare sklir fra hverandre

[Gjest Mentha]

Jeg langtidssteiker den hver jul, setter den i ovnen tidlig om morran. Sånn 7-8 tiden og der står den hele dagen, til middagen serveres ca kl 17 Blir helt nydelig, og etter at jeg begynte med dette vil jeg aldri gå tilbake til å steke den på vanlig vis.

Aldri opplevd å ikke få sprø svor heller.

 

Eneste minuset er at det ikke alltid blir så pene serveringsstykker, siden den blir så mør at den bare sklir fra hverandre

 

Dette høres spennende ut!

Hvilken temperatur steker du på da?

[BellaSuz]

Googlet litt da jeg fikk lyst å prøve dette, så jeg deler fremgangsmåten med dere :-)

 

http://fristendelavk...idsstekt-ribbe/

[Hønemor30]

Jeg langtidssteiker den hver jul, setter den i ovnen tidlig om morran. Sånn 7-8 tiden og der står den hele dagen, til middagen serveres ca kl 17 Blir helt nydelig, og etter at jeg begynte med dette vil jeg aldri gå tilbake til å steke den på vanlig vis.

Aldri opplevd å ikke få sprø svor heller.

 

Eneste minuset er at det ikke alltid blir så pene serveringsstykker, siden den blir så mør at den bare sklir fra hverandre

 

Dette høres spennende ut!

Hvilken temperatur steker du på da?

 

Nå har jeg ikke boka mi i nærheten, men mener å huske sånn ca.

De første 45 min med svoren ned på ca 180grader

Snu den

Så 90grader hele dagen, varierer litt med ovn. Den jeg har nå tror jeg at jeg skal prøve på 80

Så full guff siste 20-30 minuttene

[**lykke!!**]

Jeg bruker å ha den i vann med svoren ned på 180 grader i 40 min, så snur jeg den og steker videre på 80 grader, til slutt er det noen minutter på høy varme sånn at svoren blir sprø. Jeg har den i ovnen 10 timer totalt.

[Gjest Hercule Poirot]

Alt blir egentlig best ved langtidssteiking. Det er bare det at vi som regel ikke "har tid" til sånne øvelser i vår travle hverdag.

 

I år skal jeg steike ribba hele julaften!

[Gjest Mentha]

Mmmmm Dette skal prøves! Gleder meg til ribbelukt i huset hele dagen

[Anonym bruker]

Jeg har lagret denne tråden, for dette skal prøves:) men hvor i ovnen skal ribba stå? Midt i hele tiden, frem til den skal grilles?

 

Anonym poster: cfa7bc0c06d96f4c56fcb30bfbd34403

[Anonym bruker]

Den beste ribba jeg har laget var da jeg måtte steke den i microen!

Finn en fantastisk svor også, utrolig nok!

 

Anonym poster: c6ee770edbf1221a9ad1cbf611b8551a

[Anonym bruker]

Den beste ribba jeg har laget var da jeg måtte steke den i microen!

Finn en fantastisk svor også, utrolig nok!

 

Anonym poster: c6ee770edbf1221a9ad1cbf611b8551a

Fikk en fantastisk svor, skulle det stå

 

Anonym poster: c6ee770edbf1221a9ad1cbf611b8551a

[Anonym bruker]

Jeg har lagret denne tråden, for dette skal prøves:) men hvor i ovnen skal ribba stå? Midt i hele tiden, frem til den skal grilles?

 

Anonym poster: cfa7bc0c06d96f4c56fcb30bfbd34403

Hvordan lagrer man en tråd?

 

Anonym poster: f198b8498595c4d7c8390dd32ee24ff7

[Anonym bruker]

Jeg har lagt den på bokmerker og leselista på iphonen min;)

 

Anonym poster: cfa7bc0c06d96f4c56fcb30bfbd34403

[**lykke!!**]

Midt i ovnen ja, på over- og undervarme!