Snitter

[Jannike123]

Jeg skal ha barnedåp til søndag og skal lage snitter. Er det noe jeg kan forberede på lørdagskvelden? Eller er det best å stå opp grytidlig og lage alt rett før? Skal ha roastbeef, skinke og ost, eggerøre og laks, egg og reker, skinke og italiensk salat og karbonade (ferdigkjøpt)

[Gjest mphs]

Du kan kutte opp gr.sakene og ha de i hver sin tette boks klare til å legge på maten.

La smøret være romtemperert om du skal bruke ekte smør.

Ha eggene klare i en kjele for å ta på varmt vann ved koking.

Bland klar eggerøren og ha den i en bolle i kjøleskapet.

[Februargullet2013]

Det går nok kvelden før,men mer ferske samme dagen da

[Niccoline *savner_kulemage*]

Du kan jo kutte det meste av garnityr kvelden før, vaske salaten, lage eggerøren og koke eggene

Sett da eggerøren på kjøl nå den er helt kald så den ikke blir misfarget. Spre den godt utover et fat så går det kjapt.

Skrell eggene, prøv å få de så hele som mulig, å skrelle under rennende lunkent vann er fint. Legg eggene i vann på kjøl. De holder seg mye bedre

Ut i fra det du skriver er nok det det eneste jeg hadde gjort dagen før.

Lykke til