Marshmallowsfondant

[Anonym bruker]

Har aldri laget dette før, men tenkte å prøve det i dag!

Matfettet skal smeltes helt før det blandes i eller?

Har funnet en oppskrift med 200 g marshmallows, 2ss vann, 2ss matfett og 300 g melis.

Det virker enkelt, men er det noen som har gode tips for suksess?

[Anonym bruker]

Ja. Kna, kna, kna

[Anonym bruker]

Jeg rører med en skje først, og har i litt og litt melis. Når det ikke går lenger har jeg den over på benken og knar inn resten av melisen.

 

Men synes det var lite melis i oppskriften din, jeg har samme oppskrift men med 500g melis. Du får prøve deg frem, du kjenner jo om den er klissete...

[ana_fi_hob_]

Hva kan man bruke dersom man ikke får tak i matretter? Regner med dere bruker delfia fett? Kan olje brukes?

[Pærefrø]

Alltid kun brukt rapsolje jeg.