Oppskrifter på glutenfri bakst!

[Gjest Mentha]

Søkes snarest av en grønning på området Brød, kaker, muffins, kjeks, julekaker, alt er interessant!

 

Hjeeeelp!

[Erle85]

http://ufriveligbarnlos.blogspot.no/ <--- veldig gode red velvet muffins Skal prøve flere av oppskriftene i nærmeste framtid....

[Anonym bruker]

http://www.allergikokken.no/oppskrifter/

 

Huk av for gluten i feltet til høyre, samt det du vil lage.

[Erle85]

Lett å bruke semper mel blandning og lage brød også, oppskrift står på pakken Nanbrødene på bloggen er også kjempe god!

[Gjest Mentha]

http://ufriveligbarnlos.blogspot.no/ <--- veldig gode red velvet muffins Skal prøve flere av oppskriftene i nærmeste framtid....

 

Jeg sliter litt med å finne fram?

[Erle85]

oi... helt feil add.... sorry skal finne den rette linken!

[Erle85]

http://utenglutenblogg.blogspot.no

 

Der var rett link! Beklager

[Gjest Mentha]

http://utenglutenblogg.blogspot.no

 

Der var rett link! Beklager

 

Da er jeg med Den andre bloggen ligger på vent, for den var gripende!

[Anonym bruker]

Når det gjelder kaker, vafler, muffins o.l. kan du bare bruke vanlige oppskrifter og bytte ut melet med glutenfritt mel. Jeg pleier å bruke semper mix.

Når det gjelder glutenfri gjærbakst, er dette egentlig en kunst å få til. Jeg anbefaler derfor å gå på bakeskole. Se http://www.ncf.no/contentpg.aspx?zone=238&MenuNode=634683731938147500

 

Ellers finnes det flere facebook-grupper med tips og oppskrifter, f.eks:

- Cøliaki

- Glutenfri Kokebok

- Glutenfrie verden

- Norsk cøliakiforening

[Himmel og hav]

Mange kaker er glutenfrie, feks disse:

kransekake

budapestkake http://detsoteliv.no/searchresults_other1gruppe.php?198

nøttebunn

nøttekaker http://detsoteliv.no/searchresults_other1gruppe.php?1160

drømmerullekake http://detsoteliv.no/searchresults_other1gruppe.php?112

marengs/pavlova