Kjøttkaker uten potetmel?

[Anonym bruker]

Har masse kjøttdeig og skal lage opp kjøttkaker å fryse ned. pleier å bruke potetmel, men har gått tom. kan jeg lage det uten? Kanskje har du et annet tips?

 

Kom gjerne med din beste kjøttkakeoppskrift

 

Gammel vane er vond å vende vet du

[Gjest sug lut]

Bruker aldri potetmel, bare kjøttdeig, medisterdeig og et egg (pluss krydder).

[Kanutten83]

Du kan bruke vanlig hvetemel også, det har moren min alltid gjort. Ellers så blir ikke kjøttkakene noe særlig annerledes om du sløyfer potetmel eller hvetemel en gang

[JØBEN]

Jeg bruker bare kjøttdeig og litt krydder. Salt og pepper. Ingenting annet. Det eneste jeg gjør er å dele opp kjøttdeigen i så mange deler som jeg trenger. Ca 6-8 kjøttkaker per kjøttdeig. Jeg bruker litt vann på hendene når jeg "baker" de sammen. Så steker jeg de i en ildfast form i stekeovnen på 225 grader. Da blir de ikke svidd, og godt gjennomstekt.

[nerdybirdy]

bruk hvetemel? eller potetmos fra pose, eller griljemel?

 

har ikke oppskrift på kjøttkaker, mare slenger ihop noe ala:

 

karbonadedeig

egg

hvetemel

griljemel

potetmos

salt

pepper

olje

chilipulver

løk

 

NAM :-)

[Ikkesåallerværst]

Brødsmuler oppbløtt i vann. Potetmel har jeg aldri hørt om

[tyr82]

Jeg pleier å bruke litt potetmel, litt hvetemel, egg (alle de tre dosert etter hvor mye kjøttdeig jeg har oppi av gangen), bittelitt fløte (digg!) og salt/pepper. Har flere ganger lagd det uten potetmel, null stress

[Anonym bruker]

Takk for mange svar Da setter jeg igang UTEN potetmel ..Pleier å steke i stekepanne men kunne tenkt meg å ta det i ovnen denne gangen. Hvor lenge bør dem stå i ovnen på 225 grader da?