tips til god oppskrift med kylling,karri og kokos?

[Anonym bruker]

Jeg trenger sårt en god oppskrift som inneholder kylling, kokosmelk og karri. En enkel hverdagsrett uten alt for mange ingredienser.

 

Noen tips?

[Anonym bruker]

I vår kylling eller fisk i kokosmelk har vi limesaft, chili, ingefær og fishsauce. Noen ggr hvitløk. Som base.

 

Ha i karri eller annet krydder. Masse grønnsaker og enten kjøtt eller fisk. Kyllingen stekes litt og koker med sausen etterpå. Fisken bare trekker i saus noen minutter.

 

Serveres med ris. Eller spes med vann / kraft og serveres som suppe med godt brød:-)

 

Mmm... God ide til middag:-)

[Anonym bruker]

Hot kyllingsuppe - oppskrift

 

Ingredienser

2 kyllingfileter

1 eple/mais/ananas

1 løk

2-3 ss karri

litt sukker

2 små bokser tomat i biter/1 stor boks

2 terninger grønnsaksbuljong

1 dl vann

1 dl matfløte /kokosmelk

salt

evt. persille

Tilberedning

Kutt kylling og skrelt eple i omtrent like store biter, ca 2×2 cm. og finhakk løk. Stek (kylling, eple, løk)i litt smør i panne i noen minutter. Ha over i kasserolle og tilsett tomat på boks, buljongterninger, karri, sukker, vann, fløte. Kok opp og la putre i 10 minutter, smak til med salt. Serveres med hakket persille på toppen(kan sløyfes).

 

Veldig god med nan-brød og caschewnøtter til