oppskrift til rund sjokoladekake som ikke detter ned i midten

[holahopp]

har noen en oppskrift på en god saftig sjokoladekake som ikke detter i midten?

 

har til langpanne men trenger en til rund form?

 

help help

[Myrk]

http://www.villaperlesukker.no/2010/10/24/lills-sjokoladekake/

 

Nydelig kake har brukt samme oppskrift i langpanne også, funka fint.

[Gjest stårma]

Lurer på om jeg har hørt at man ikke må åpne opp døren til ovnen før den er ferdig, sånn at det ikke kommer kald luft inn når den hever. og at man ikke må bruke for mye bakepulver, da kan kaken heve masse og sprekke og så dette sammen

[Hybelkanina]

Hvis du lar være å åpne døra til ovnen, skrur av når steketiden er over og lar kaken stå inne litt til uten å åpne døren så pleier de ikke å falle sammen.