Noen som kan litt om griser/oppdeling av griser?!

[Anonym bruker]

Føler meg litt blank her jeg sitter.. Men vi har da hatt gris på for i år, den veier ca 134-137 kg når den slaktes neste uke. Så kom min svigermor i dag "Husk å skrive liste på hva dere skal ha, og ca hvor mye"

Føltes som om jeg ble "hjernedød" på stedet.

Hvordan kan jeg vite hvor mye av hvert det blir?!

 

Jeg vet vi skal ha:

Ribbe, medisterpølse, medisterfarse, innmatspølse, yterefilet, nakke koteletter, koteletter, svinestek, gryterett kjøtt/strimlet kjøtt, noe flesk.. Men hvordan skal jeg vel vite hvor mye det blir av hva? Tror dere det holder med å sette opp liste på det vi vil ha, så fordeler de det rett i forhold til kiloer på slakteriet?

[Gjest <3Barn&Engler<3]

Vel, her førte vi bare opp liste på hva vi ville ha, ikke noe om hvor mange kg, eneste var at vi førte opp "2 kg medister pølser, resten farse" og "1 kg innmatspølse, resten innmatsfarse" Så delte slakteriet opp etter hva grisen veide, så fikk vi det vi fikk.. Men når jeg ser lista di her, så ser jeg hva jeg glemte sist, som jeg skal føre opp nå: grytekjøtt/strimlet kjøtt og ytrefilet! Viste det var noe jeg glemte sist