Brødet sitter fast i forma!

[Anonym bruker]

Har bakt 3 brød, og ALLE sitter bom fast i forma

Smurte formene med mye formfett, men det var visst ikke til noen hjelp idag. Deigen var skikkelig klissete og grovere enn normalt. Kan det ha noe å si?

 

Noen som har tips til hvordan jeg kan få brødene løse? Har aldri opplevd dette før. Får begynne å bruke bakepapir heretter.

[Anonym bruker]

Er de blitt helt kalde? kan være letter å få ut når brøden har fått "satt" seg litt.

[Gjest sug lut]

Stor sjans for at du får ut ødelagte brød, men det har du vel allerede funnet ut. Klissete deig er sikkert årsaken. Ellers har jeg best erfaring med å smøre former med solsikkeolje, det gir også veldig fin sprø skorpe.

[Anonym bruker]

Brødene er kalde nå, men sitter fremdeles bom fast Tørr ikke skjære så mye i forma, itilfelle jeg ødelegger den. Kjipt!

 

HI