Hvordan friste barna til å spise grønnsaker?

[Lady lovely locks]

Dine beste tips og oppskrifter ?

[Studine mevik]

Her i huset er regelen at man må smake på alt til middag og liker man ikke så slipper man å spise mer og eldste spiser stort sett det han får servert av grønt til middag.

 

Sørg for at grønnsaker ikke er overkokte. Overkokte grønnsaker er rett og slett grusomt å spise. Hvis dere har salat til middag så ha få grønnsaker i salaten og bruk milde grønnsaker og så øk på og varier når det blir godtatt

[min<3]

Oppskjærte grønnsaker med dipp er en stooor slager her i huset. Ellers mammas hjemmelagede lapskaus. Den koker lenge og grønnsakene smelter på tunga

[Underveis -->]

La de være med når det lages mat, og lag mat fra bunnen! Gi kidden en kniv til å skjære selv med, og velg gode, ferske råvarer som du selv også spiser!

[Gjest sug lut]

Mange ting kan man stapp grønnsaker i uten at noen reagerer, fx revne gulrøtter i tomatsausen.

 

Alt av kokte grønnsaker blir bedre med littegrann smør og evt salt - gulrøtter, brokkoli, blomkål etc.

 

- Ertepure er supergodt - selskapserter til kokepunktet, så kjører du dem med stavmixer, litt av kokevannet og en hønsebuljongterning. Ser kult supergrønt ut og smaker lekkert, må alltid lage kjempeporsjon av det.

 

- Sammen med lam, annet kjøtt eller kylling i ovnen legger du løk, gulrøtter etc (og gjerne søtpoteter, det blir dritgodt og er visstnok hakket sunnere enn vanlige poteter, og myyyyyer mer oransje) så de tilberedes i kjøttsjya mens kjøttet blir ferdig.

 

- Rotemos: kok noen poteter, noen gulrøtter, noen søtpoteter og noe kålrot, mos med stavmixer med smør, melk, salt og pepper.

[Lady lovely locks]

Mange ting kan man stapp grønnsaker i uten at noen reagerer, fx revne gulrøtter i tomatsausen. Alt av kokte grønnsaker blir bedre med littegrann smør og evt salt - gulrøtter, brokkoli, blomkål etc. - Ertepure er supergodt - selskapserter til kokepunktet, så kjører du dem med stavmixer, litt av kokevannet og en hønsebuljongterning. Ser kult supergrønt ut og smaker lekkert, må alltid lage kjempeporsjon av det. - Sammen med lam, annet kjøtt eller kylling i ovnen legger du løk, gulrøtter etc (og gjerne søtpoteter, det blir dritgodt og er visstnok hakket sunnere enn vanlige poteter, og myyyyyer mer oransje) så de tilberedes i kjøttsjya mens kjøttet blir ferdig. - Rotemos: kok noen poteter, noen gulrøtter, noen søtpoteter og noe kålrot, mos med stavmixer med smør, melk, salt og pepper.

Ok Ertepure skal je i alle fal prøve.

 

Prøvde meg frem med å lage grønskaspure.

2 poteter

5 stor gullerøter

1 prokoli

1 liten kålrot.

Kokte opp moste alt

Hadde oppi smør og melk og prøvde frebrilsk og tilsette ting for å frembringe noen gode smaker. Men det smakte bare bæsj.

[Lektor Doppler med tillegg]

Spis dem rå er liksom slageren her i hus. Og vi serverer ikke blandet salat, men bland selv salat. Kutt opp og sett fram etter hva du har

salat, tomat, mais, agurk, paprika, sukkererter, gulrot, blomkål, brokkoli, kikerter, bønner... osv. og la alle lage sin salat ut fra hva de liker.

[Lady lovely locks]

Spis dem rå er liksom slageren her i hus. Og vi serverer ikke blandet salat, men bland selv salat. Kutt opp og sett fram etter hva du har salat, tomat, mais, agurk, paprika, sukkererter, gulrot, blomkål, brokkoli, kikerter, bønner... osv. og la alle lage sin salat ut fra hva de liker.

 

Ja det er det vi for det meste gjør her også. Eldstemann er glad i det, men har to 3 åringer som ikke klarer å få det i seg. de bare tygger det og lager det inni kinnet...

[Gjest sug lut]

Mange ting kan man stapp grønnsaker i uten at noen reagerer, fx revne gulrøtter i tomatsausen. Alt av kokte grønnsaker blir bedre med littegrann smør og evt salt - gulrøtter, brokkoli, blomkål etc. - Ertepure er supergodt - selskapserter til kokepunktet, så kjører du dem med stavmixer, litt av kokevannet og en hønsebuljongterning. Ser kult supergrønt ut og smaker lekkert, må alltid lage kjempeporsjon av det. - Sammen med lam, annet kjøtt eller kylling i ovnen legger du løk, gulrøtter etc (og gjerne søtpoteter, det blir dritgodt og er visstnok hakket sunnere enn vanlige poteter, og myyyyyer mer oransje) så de tilberedes i kjøttsjya mens kjøttet blir ferdig. - Rotemos: kok noen poteter, noen gulrøtter, noen søtpoteter og noe kålrot, mos med stavmixer med smør, melk, salt og pepper.

Ok Ertepure skal je i alle fal prøve. Prøvde meg frem med å lage grønskaspure. 2 poteter 5 stor gullerøter 1 prokoli 1 liten kålrot. Kokte opp moste alt Hadde oppi smør og melk og prøvde frebrilsk og tilsette ting for å frembringe noen gode smaker. Men det smakte bare bæsj.

Bæsjen er brokkoli-relatert. Det er ifølge min sønn promp i fast form. Ergo, minus brokk og med resten blir det bra, evt med søtpotet i, for det gir veldig mye mer godsmak.

[Gjest Mentha]

Ikke glem å prøve sellerirotpuré, mørkok sellerirot, hell av vannet, kjør til mos i stavmikser og tilsett litt fløte eller rømme, salt og pepper. En god, men mild smak, veldig poppis til kjøttretter her i huset. Kan blande med litt most potet for en mildere versjon.

Eller lag en grønnsakssuppe med bl.a sellerirot (den gir veldig god smak sammne med andre grønnsaker), kålrot, potet, gulrot, brokkoli, det du vil egentlig. Kok det i grønnsaksbuljong og kjør den glatt med stavmikser. Det blir en veldig god smak sammne med buljongen. Ingen biter og ingen overraskene smaker, og nammelig å dyppe brød og lignende i. Kan spe med litt melk eller fløte for en mildere smak, eller jazze opp med litt chili

 

Søtpotet har jeg ikke prøvd enda, luten, den står herved på lista! Må bare finne ut hvor jeg skal få tak i det her ute i gokk.

Endret 22. september 2012 av Mentha

[Gjest Ziva]

U

Ikke glem å prøve sellerirotpuré, mørkok sellerirot, hell av vannet, kjør til mos i stavmikser og tilsett litt fløte eller rømme, salt og pepper. En god, men mild smak, veldig poppis til kjøttretter her i huset. Kan blande med litt most potet for en mildere versjon.

Eller lag en grønnsakssuppe med bl.a sellerirot (den gir veldig god smak sammne med andre grønnsaker), kålrot, potet, gulrot, brokkoli, det du vil egentlig. Kok det i grønnsaksbuljong og kjør den glatt med stavmikser. Det blir en veldig god smak sammne med buljongen. Ingen biter og ingen overraskene smaker, og nammelig å dyppe brød og lignende i. Kan spe med litt melk eller fløte for en mildere smak, eller jazze opp med litt chili

 

Søtpotet har jeg ikke prøvd enda, luten, den står herved på lista! Må bare finne ut hvor jeg skal få tak i det her ute i gokk.

 

Kan sende deg litt søtpotet. Sellerirotpure er snaskens til kjøtt og vilt.

Endret 23. september 2012 av Ziva

[blond]

Dypp dem i sjokolade!