Dere som baker brød.

[*Lissi*]

Har dere noen gode oppskrifter å dele? Tenkte jeg skulle prøve å bake. Er 7 i familien, så går endel brød iløpet av uka...

Ungene er vant til å spise grovbrød, men liker ikke masse grove korn i brødet.

[vaggle]

kjøper ferdig poser jeg ..og blander litt

[Anonym bruker]

Dette er min grunnoppskrift. Veldig enkelt og veldig godt! Dobler alltid oppskriften...

 

http://m.db.no/2012/04/10/tema/mat/klikk/21049696/?www=1

 

Men dette er jo et lyst brød, best til fest:-)

Så jeg erstatter f eks spelt med havregryn, og noe av hvetemelet med fullkorn / helkorn av diverse slag. Har ikke noen oppskrift, men holder meg til vekt på vått og tørt i grunnoppskriften!

 

Jerngryten gir fantastisk skorpe og deilig, luftig brød. At du baker brødet på totalt fem-seks minutter jobb, minimalt med oppvask, og at resten gjør seg selv er jo bare en bonus:-)