Tips til noe godt jeg kan lage av kjøttdeig?

[Anonym bruker]

Jeg har veldig lyst til å lage noe ekstra godt til mannen min i dag. Han har hatt en ganske hektisk uke, og for en gangs skyld har jeg tid til å lage en skikkelig middag. Dessverre har jeg bare kjøttdeig i huset, og det er for langt til butikken til at jeg kan dra dit (han har bilen).

 

Noen tips til noe godt jeg kan lage? Ikke nachos og slike ting. Han tåler ikke melkeprodukter, så det er litt begrenset hva jeg kan lage.

[Anonym bruker]

Kjøttkaker med poteter og brun saus?

[Hønemor30]

Hjemmelagde hamburgere med potetbåter ?

[Anonym bruker]

Jeg har veldig lyst til å lage noe ekstra godt til mannen min i dag. Han har hatt en ganske hektisk uke, og for en gangs skyld har jeg tid til å lage en skikkelig middag. Dessverre har jeg bare kjøttdeig i huset, og det er for langt til butikken til at jeg kan dra dit (han har bilen). Noen tips til noe godt jeg kan lage? Ikke nachos og slike ting. Han tåler ikke melkeprodukter, så det er litt begrenset hva jeg kan lage.

 

hjemmelagd pizza. spagetti og kjøttdeig,

[Anonym bruker]

Jeg har veldig lyst til å lage noe ekstra godt til mannen min i dag. Han har hatt en ganske hektisk uke, og for en gangs skyld har jeg tid til å lage en skikkelig middag. Dessverre har jeg bare kjøttdeig i huset, og det er for langt til butikken til at jeg kan dra dit (han har bilen). Noen tips til noe godt jeg kan lage? Ikke nachos og slike ting. Han tåler ikke melkeprodukter, så det er litt begrenset hva jeg kan lage.

hjemmelagd pizza. spagetti og kjøttdeig,

 

Litt stusserlig med pizza uten ost, da. En "voksen" chili con carne med masse chili?

[Hønemor30]

Min venninne som har melkeallergi spiser bøffel mozarella på retter som pizza,lasagne osv. Og det er jo mange retter som kan lages med soyamelk/fløte osv?

[Alva♂️♂️♂️♀️]

Chili con carne med ris og salat til. Kjempegodt og ganske sunt også

[Anonym bruker]

Har du noen grønnsaker i hus?

 

Jeg synes det er godt med fylte paprika/sjampinjong/tomater.

 

Bland kjøttdeigen med raspete gulrøtter, krydder, løk, hvitløk. Hul ut paprika/sjampinjong/tomat (eller annet du har), og fyll kjøttdeigblandingen oppi. Ha i ildfast form, strø revet ost over og en skvett matfløte. Stekes i ca 1 time i stekeovnen. Server med f.eks hjemmelaget potetstappe og salat.

[mrsrogaland.]

Jeg lagde noe godt i går.

 

Du steker kjøttdeig, så har du oppi et par spiseskjeer med tomatpure, litt vann, og olje. Stek kjøttdeigen i olje.

 

Tilsett baislikum krydder, chillikrydder, en raspa gulrot, en halv tomat, to hvitløksfed, salt, pepper, paprikakrydder.

 

KJEMPEENKELT. Veldig godt. Server med pasta. Godt med pesto i pastaen, men det er fritt fram.

 

Og om du mangler noen av ingrediensene, så smaker det lie godt uten. Det viktigste er salt, pepper, tomatpure, hvitløk, chilli og basilikum. Får du tak i resten så er det topp. Billig er det også. Krydder kjøper man sjeldent og har stående i skapet, så alt man trenger for dette er kjøttdeig og pasta.

 

 

Ellers kan du jo kanskje lage greske kjøttboller? Kjempegodt, enkelt, og du finner oppskriften på nett. Så serverer du med poteter stekt i ovnen. Smør stekeplata GODT med olje, ta 4-5 poteter og del i båter. Legg de i stekeplatanna og krydre med salt og pepper. Hell litt olje på, og rør godt. Gjerne basilikum og et halvt hvitkløksfed, men det er ikke nødvendig, og smaker godt uten også. Sett i ovnen og stek til de er ferdige.

 

Ellers så kan du kanskje lage en lasagne?

 

Lykke til. Mannen din blir sikkert glad.

Endret 10. august 2012 av mrsrogaland

[Anonym bruker]

Sorry, så ikke at han ikke tåler melk. Dropp ost og matfløte i såfall, men det er jo det som gjør retten ekstra god, så vet ikke hvordan den blir uten... Kanskje bytte ut fløten med laktosefri melk?

[Anonym bruker]

Her var det masse gode tips, takk

 

Han spiser ikke noe med melk i. Han vet ikke riktig hva det er han reagerer på, så han har valgt å holde seg unna alt av melkeprodukter. Hvis ikke hadde det blitt en god, hjemmelaget pizza med rødvin til.

 

Grønnsaker har jeg, salat og bønner også. Skal nok klare å finne på noe nå. Men kom gjerne med flere tips, jeg skal ikke begynne med maten før om noen timer!

 

HI

[MamaLadyBug]

hva har du av andre ting da? slikt som krydder, grønnsaker, poteter, pasta, ris??

 

du kan lage spicy kjøttboller servert med en hjemmelaget tomatsaus og pasta.

 

eller noen store godt krydrede kjøttkaker med hjemmelaget saus og stek poteter i ovnen. (lag "marinade" til potetene av olivelolje og krydder)

[Anonym bruker]

hva har du av andre ting da? slikt som krydder, grønnsaker, poteter, pasta, ris?? du kan lage spicy kjøttboller servert med en hjemmelaget tomatsaus og pasta. eller noen store godt krydrede kjøttkaker med hjemmelaget saus og stek poteter i ovnen. (lag "marinade" til potetene av olivelolje og krydder)

 

Har både poteter, ris og pasta, og mye grønnsaker. Masse squash og tomater, løk, gulrøtter, hvitløk, lime, sopp. Har masse krydder.

 

Det du skriver høres veldig godt ut, har du oppskrifter?

 

HI

[MamaLadyBug]

Jeg bruker denne, fra matprat.no:

• Spicy kjøttboller:
  
• 300 g kjøttdeig
  
• ¼ stk finhakket løk
  
• ½ ts kajennepepper NB! Dette er sterkt! kan ta mindre også eller bytte ut med et annet mindre sterkt krydder. kan også sløyfes helt
  
• ½ ts malt ingefær
  
• 1 ts paprikapulver
  
• 1 ts salt
  
• 2 ss margarin til steking
  
• Tomatsaus:
  
• 2 ss olivenolje
  
• 2 båt finhakket hvitløk
  
• ¼ stk finhakket løk
  
• 1 boks hermetiske tomater
  
• 1 dl vann
  
• 1 stk kjøttbuljongterning
  
• 2 ts tørket oregano
  
• ½ ts sukker
  
• ½ ts salt
  
• ¼ ts pepper
  

 

 

 

også gjør du sånn:

1. Finhakk løken, hiv i krydderet og kna sammen alle ingrediensene i en bolle. Lag små kjøttboller. Smelt margarin i en stekepanne og stek kjøttbollene på middels varme i ca. 10 minutter.

2. Tomatsausen lager du ved å varme oljen i en stekepanne og tilsett finhakket hvitløk og løk. Stek løken på middels varme til den blir blank og myk. Løken skal ikke bli brun! Ha i hermetiske tomater, vann, buljong og oregano.

3. Demp varmen og la sausen koke uten lokk til den tykner, 10-15 minutter. Jo lenger den koker, jo bedre smak blir det av tomatene. Tilsett sukker og rør rundt.

4. Smak til med salt og pepper.

Server kjøttbollene med tomatsausen og kokt pasta.

til kjøttkakene bruker du samme fremgangsmåte som kjøttbollene, du bare lager dem veldig mye større. Lag den sausen du liker. potetene skjæres i båter og legges i en brødpose med et par skjeer olivenolje, litt finhakket hvitløk og evnt. timian eller hva du måtte ha. vend og klem på posen så alle potene blir smurt. forvarm ovnen til 220, legg potetene på stekebrett med bakepapir og stek i ca 25 min midt i ovnen.

flere gode ting er jo bakt potet med kjøttfyll. du kan lage deilig kjøttfyll av kjøttdeig, tomatpure/hakka tomater, vann, løk og sopp. bare bland til slik at det blir en tykk og god saus. serveres med salat.

[Anonym bruker]

Takk!

 

HI

[sillyfilly og Olivia]

Moussaka! Dersom du har "melkefri" melk i huset. Det er altså helt nydelig. Enten med poteter eller aubergine som "lag". Blir som en gresk lasagne.

[Anonym bruker]

Her var det masse gode tips, takk

 

Han spiser ikke noe med melk i. Han vet ikke riktig hva det er han reagerer på, så han har valgt å holde seg unna alt av melkeprodukter. Hvis ikke hadde det blitt en god, hjemmelaget pizza med rødvin til.

 

Grønnsaker har jeg, salat og bønner også. Skal nok klare å finne på noe nå. Men kom gjerne med flere tips, jeg skal ikke begynne med maten før om noen timer!

 

HI

 

 

For folk som ikke tåler melk fungerer det faktisk bra å strø knust salt potetgull over pizzaen i stedet for ost. Blir annerledes, men godt, og man får et sprøtt dekke over fyllet.

[kjærestenogmæ]

Hjemmelaget gryterett.

Kok opp ris på grønnsaks buljong

fres tomater og andre grønnsaker(løk.purre etc)

Bland i kasserolle mens du steker kjøttdeig med ønsket krydder.

Ha oppi litt vann og tomatpurre og kok opp alt sammen

 

megagodt og kan lages i mange variasjoner