Tilbehør til sjømat?

[Mamma`n til turbo]

Jeg skal ha noen venninner over i morgen på sjømat og vin og lurer derfor på tips til spennende tilbehør.

 

Forhåpentligvis får jeg tak i konge-krabbe, kreps/hummer, reker og kamskjell.

Tilbehøret så langt er:

 

*Landbrød

*Aioli

*Tzatziki

*Guacamole med mango

*Melon & fetaostsalat

*Tomat & Mozzarella sticks

*Potetbåter

 

 

Noen tips til hva mer? Føler at jeg mangler noe

 

:-)

[Gjest Juliea+gullet07.03.11]

Du må iallefal ha et par sitroner, sitron er godt til sjømat =) Jeg syntes også dill hører til reker

Mange liker majones bedre enn aioli til sjømat fordi hvitløkssmaken kan være påtrengende til sjømat.

 

Jeg syntes chili kan være godt til samt creme fraiche og avaocado skiver, så spr litt avocado og ikke lag guacomole av alt =)

[Mamma`n til turbo]

Sitroner er kjøpt inn, samme med majones:-)

 

Skal prøve på creme frache med chili og avocado, høres veldig godt ut!

 

Takk for tips :-)