Hjelp, kakespørsmål!

[Anonym bruker]

Når det i oppskriften står "rør smør og sukker hvitt", skal smøret være smeltet på forhånd da? Står ikke noe om det..... er sjokoladekake jeg prøver å bake

[Anonym bruker]

tipper det er romtemperert smør.

[Gjest Ziva]

Nei ikke smeltet. La smøret være romtemperert og bland inn sukkeret, gjerne med mixmaster.

[Snuppelupp1988]

Hei

 

Smøret skal ikke være smeltet, men være romtemperet

[Anonym bruker]

Hvis det væsken i kaken skal varmes, da kan smøret være temperert (ikke smeltet) Hvis væsken skal være kald, da kan du smelte smøret, og avkjøle det litt før du pisker det sammen med sukkeret

[Neffi78]

Smørret skal ikke smeltes, men jeg pleier selv og mykne det litt i mikroen, For da blir det enklerer å røre sammen

[Anonym bruker]

Takk for svar dere! Da blir det forhåpentligvis kake i kveld