fantastisk oste - oppdagelse

[englespire]

jeg elsker blåmuggost, og for meg har det vært et savn å ikke kunne røre det.

men så oppdaget min far at tubeost med blåmuggost - smak er pasteurisert, og dermed trygg å spise...!

Hurra!

så nå sitter jeg her og nyter en herlig skive med tubeost

[Lipsy]

Mmm så digg! Elsker oster! Men er du helt sikker på at den er trygg da? F eks skal man ikke spise parmesan av upasturisert melk selv om det på matportalen står at parmesan er trygt...

[Novembernurkimagen<3]

Det går vel stort sett bra men har lest at man skal unngå bløtoster som brie og blåmugg også når de er pasteurusert? Om det gjelder tubeost aer jeg ikke..

[englespire]

Tubeost er visst "superpasturisert" fordi den både kokes, smeltes og pasteuriseres, dette i følge en venninne av meg som er kokk.