Hva er et must for dere når dere skal lage tapas?

[Gjest Kira med en av hver]

Har bursdag om ikke så altfor lenge, og skal feire dagen med en middag med venninnene mine. Tenkte at jeg skulle lage litt forskjellige småting, men trenger noen gode tips.

 

Foreløpig har jeg tenkt å lage:

Foccaccia

Aioli

Pastasalat med bacon og kylling

Tomater, mozarellaost og basilikum

Pai

 

Hva mer burde jeg lage? Har lyst til å lage noen kjøttboller, men har ingen god oppskrift?

 

Tips mottas med stor takk

Endret 15. mai 2012 av Kira med en av hver

[Trio?]

Jeg bare må ha dadler m bacon rundt. Det er såå godt

[Anonym bruker]

Kjøttboller i god, krydret tomatsaus er et must når man har tapas. Og manchego-ost. Og fritata.

[Anonym bruker]

Sist vi hadde tapas var det:

 

Baconsurra dadler

Stekt chorizopølse

Serrano skinke

Mancego ost

Salte småpoteter med rød "mojo" saus

BBQmarinert kylling og paprika

Godt brød

Alioli

 

Bruker også å lage:

 

Sopp med fetaost

Kjøttboller

Scampi

Kyllingklubber

 

MUST for meg er:

 

Brød

Alioli

Skinke

Ost

Resten varierer...

[Gjest lillemor og lillefrøken]

Saltkokte poteter er kjempeenkelt å lage, og er kjempegodt. Kjøper bare sånne bittesmå poteter og pøser på med havsalt i vannet, koker ca 15 min

 

Ellers er jeg enig i baconsurrede dadler, det er helt fantastisk! Og jeg liker ikke dadler til vanlig en gang, men baconet rundt gjør virkelig susen!

[*Yuna*]

Bacondadler og marinerte scampi

[Ver@]

Champignon (??) fylt med blåskimmelost (i hullet etter stilken), surret.med bacon og stekt i ovnen til baconet er stekt. NAM!

Asparges med en "parmesanstav" og spekeskinke rundt (dårlug gravidmat).

Saltbakte poteter

chili og hvitløksmarinert scampi

 

 

[Hønemor30]

Herregud, nå ble jeg suuuulten!! :/

[Gjest Kira med en av hver]

Tusen takk for mange gode tips!

 

Ser mange av dere nevner bacondadler, og det hørtes spennende ut. Men hvordan lager man det? Skal man steke det i pannen eller ovnen?

[Anonym bruker]

Tusen takk for mange gode tips!

 

Ser mange av dere nevner bacondadler, og det hørtes spennende ut. Men hvordan lager man det? Skal man steke det i pannen eller ovnen?

 

 

Surrer bacon lett i pannen legger det rundt dadlene rett før servering festes med feks tannpirkere eller tre "sticks"

 

Honning melon med bacon er og godt

 

Ps ser noen over her nevner "fritas" det heter vel patata fritas!!

[Mamma`n til Will& Ailo]

Steker dadler/m bacon i ovnen på 200 grader i ca 10 min.

 

Jeg må ha lefseruller med spekeskinke (noen har med laks også)

[Oppnedx2]

Dadler med bacon er himmelsk! Jeg kan spise meg mett på bare det. Skikkelig kose snacks for meg alene eller i tapas. Hehe.

Steker de på brett i ovnen jeg også.

 

Wraps med snøfrisk/philadelphia, paprika biter, rødløk biter, ruccola og spekeskinke .

 

De to går alltid igjen her.

[Anonym bruker]

lefserull med spekeskinke, philadelphia og ruccola!

[Anonym bruker]

Et must hos meg er dampede asparges og parmesan ost med spekeskinke rundt.

 

Og selfvølgelig aioli.

[*Yuna*]

Spørsmål om manchego osten, har man den til noe?

[Anonym bruker]

Når var det så mange som nevnte dadler med bacon rundt. Tror jammen at jeg må prøve det til helgen.

 

Ikke hi, men en som ble veldig inspirert

[Gjest overlord]

Jeg MÅ ha scampi marinert i olivenolje, maldonsalt, ingefær, chili og hvitløk.

 

En annen favoritt er gresk kebab. Bruker kjøttdeig og smaker til med salt, kanel, paprikapulver, garam masala, hvitløk og litt chili. Ruller i smÅ plser, steker og stikker pÅ spyd. Serverer sammen med hjemmelaget tzatsiki.

[Gjest overlord]

Dadler med bacon er oppskrytt. Smaker fysj:)

[jordbærsjokolade]

Spørsmål om manchego osten, har man den til noe?

Njei, men det er godt med honning eller tørkede aprikoser feks?

[Anonym bruker]

Tusen takk for mange gode tips!

 

Ser mange av dere nevner bacondadler, og det hørtes spennende ut. Men hvordan lager man det? Skal man steke det i pannen eller ovnen?

 

 

Surrer bacon lett i pannen legger det rundt dadlene rett før servering festes med feks tannpirkere eller tre "sticks"

 

Honning melon med bacon er og godt

 

Ps ser noen over her nevner "fritas" det heter vel patata fritas!!

 

 

Hei

 

Jeg lurer på om du sikter til meg, som nevnte at jeg synes man må ha fritata når man har tapas.

 

Patata fritas og fritata er to forskjellige ting.

Patata fritas er stekte/frityrstekte potetbiter, ofte servert med aioli.

Fritata er en omelett med masse potetskiver i, som ofte deles opp i snipper før man serverer.

 

Begge deler er kjempegodt dog. =)

[Gjest Kira med en av hver]

Her var det mye godt. Takk igjen for inspirasjon :-)