hjelp til glasur!?

[Anonym bruker]

skal lage timmy sjokoladekake så trenger helt svart glasur - noen som har ett tips til å få den svart?

[Anonym bruker]

Cacas og andre har vel farger som kan brukes...?

[Gjest Mentha & Junior]

Jernia selger også farger til glasurer (merke wilton). Hvis du skal farge en glasur svart lønner det seg å lage den først i mørk brun (f.eks sjokolade) og så ha oppi svart farge. La den så stå litt så fargen får satt seg. Da blir den også litt mørkere. Bruker du en lys glasur blir fargen grå, og det er nesten umulig å få den svart.

 

Eller så kan du kjøpe svart marsipan, kjevle ut og ha på kaken der det trengs

[Gjest Juliea+gullet07.03.11]

Det finnes svart konditorfarge. Fåes kjøpt på cacas, noen rafens, traktøren, Jernia og slike butikker.

 

Hvis ikke brukes vel Negro (om det fremdeles heter det) for å farge maten svart.

[Gjest Ziva]

Det finnes svart konditorfarge. Fåes kjøpt på cacas, noen rafens, traktøren, Jernia og slike butikker.

 

Hvis ikke brukes vel Negro (om det fremdeles heter det) for å farge maten svart.

 

Tror ikke du skal bruke Negro i kakeglasuren. Den er til brun saus den

Endret 11. mai 2012 av Ziva

[Gjest Juliea+gullet07.03.11]

Det finnes svart konditorfarge. Fåes kjøpt på cacas, noen rafens, traktøren, Jernia og slike butikker.

 

Hvis ikke brukes vel Negro (om det fremdeles heter det) for å farge maten svart.

 

Tror ikke du skal bruke Negro i kakeglasuren. Den er til brun saus den

 

Hehe, huffda.. Sorry hi for dårlig råd..

 

Jeg husker bare jeg hadde den i sukkerkake engang for å lure en kompis som bare likte sjokoladekake som han sa, kaken smakte supert den og han likte den til og med og ble lurt av fargen... Men kan være det var promille i blodet..