kan du dele din beste sjokoladekakeoppskrift?

[mamma til 3 gullunger<3]

trenger en som er saftig og god til langpanne siden jeg skal bake til 2 årsdagen til jenta mi =)

[Anonym bruker]

Oppskrift sjokoladekake i langpanne.

 

1:

300 gr. smør

500 gr. sukker.

Smøret må være mykt. Kjøres i en miksmaster ca 3-4 minutter til smør og sukker er blitt hvitt og porøst. Sett dette for seg selv. Skal først blandes sammen med alt det andre når det er ferdig.

 

 

2:

I en stor bolle blander du først inn alt det tørre:

500 gr. hvetemel

2 ts. natron

1/2 ts salt

80 gr. kako. (Ca 4 toppa spiseskjeer)

1,5 ts bakepulver

4 spiseskjeer med vaniljepulver

Bland alt det tørre sammen.

 

Så tilsetter du følgende:

7 DL. surmelk

4 egg.

Bruk risp og risp skallet fra en hel appelsin oppi kakedeigen. Du kan gjerne skvise ut saften fra appelsinen også.

Bland alt dette. Det blir litt tungt å blande sammen, men det er bare å røre noen minutter.

 

3:

Nå skal egg og sukker som er rørt blandes inn i deigen. Da blir det litt lettere å røre etter hvert.

 

Bruk en stor langpanne som smøres i bunnen. Sett ovnen på 175 grader. Kaka skal stå nederst i ca 45 minutter.

 

Avkjøles.

 

GLASUR:

 

Ca 100 gr. smør

4 plater mørk kokesjokolade

Dette varmes forsiktig i en gryte mens du rører.

 

Hell oppi en pakke med melis. Bruk sterk kaffe til glasuren blir flytende nok.

Hell på 8-10 dråper med rom essens.

[mamma til 3 gullunger<3]

åh, den fikk jeg vann i munnen av! Den skal lages ;D

[mamma til 3 gullunger<3]

tusen takk! =)