Sjokolademoussekake!

[Anonym bruker]

Jeg skal bake en sjokolademousse kake. Oppskriften krever 300 gr mørk sjokolade i moussen, og 150 gr sjokolade i glasuren.

Lurer på hva slags sjokolade det er best å bruke? Kan jeg bruke mørk kokesjokolade?

[Anonym bruker]

Ja, men det er stor forskjell på og mellom de billige variantene og f.eks Dronningsjokolade

 

Lykke til, del gjerne oppskriften ?

[lille-my-april]

Jeg lagte Arne Brimis sjokolademoussekake som ligger på detsøteliv. Der var det samme oppskrifta til både "topp og bunn", bare at den ene delen ble stekt 30 min i ovnen og den andre bare satt i kjøleskap og smurt på etterpå.

Jeg brukte en billig mørk sjokolade. Det er vel gjerne en smakssak hva som blir best. Jeg synes faktisk noen av de billige sjokoladene smaker mye bedre enn noen av de dyre.

[Anonym bruker]

Takk for svar! Jeg har litt diverse av sjokolade liggende her... har billig kokesjokolade, Hersheys sjokoladeknapper, Freias 70%... bruke en blanding kanskje?

Til deg som lurte på oppskriften... tenkte jeg skulle bruke denne:

http://www.vg.no/mat-og-drikke/oppskrift/oppskrift.php?id=3715

 

Synes dere jeg burde ha bunn?

 

HI

[Poteta]

Hvordan var denne kaken? Skal lage en sjokolademoussekake til bryllupet og trenger råd og tips om hvilken som er best Så hvertfall nydelig ut på bildet.