Cupcake topping?

[Anonym bruker]

Er så veldig sjesk på cupcakes, men får aldri til den ordentlige, gode, amerikanske smørkremtoppingen. Er det noen her som har en god oppskrift? Det er veldig populært i bakerier nå, og jeg har smakt noen som faktisk er veldig gode. Kremen stivner ganske mye og smelter i munnen når man spiser... mmmmm! Setter STOR pris på hjelp

[Edelweis]

hmm, jeg har funnet mange oppskrifter på smørkrem på nettet. sjekk ut siden til manuela: passion4baking.com. ellers er ostekrem også veldig godt. kremost,melis og smør er alt du trenger. og litt farge om du vil *) =) google cupcake icing så finner du mye =)

[Matrosen og Meg:)]

Jeg har laget mange forskjellige typer, men aldri blitt fornøyd. så skulle jeg handle noen andre bakevarer og der sto det en pose og nærmest blinket til meg i hylla, cupcake glasur sto det. Men det er sånn krem altså. Den smakte godt og det var bare å tilsette noen få ting. husker ikke helt hva nå. Jeg fant min på kiwi eller rema 1000. husker så klart ikke det heller. men det var fra produsenten idun:)

[celen]

Denne er god, men veldig søt. Oppskrift fra detsoteliv.no

250g smør

2 ts vaniljeessens

1 dl melk

12-16 dl meldis

Konditorfarge etter ønske

[Merethe ♂ ♀ ♂ ♀]

Vanlig smørkrem lager jeg med 100 g smør og 300 g melis, pluss vaniljeekstrakt (kakao for sjokoladesmak) og noen ss melk. Du må huske å bruke romtemperert smør og piske det lenge i kjøkkenmaskinenl, tilsette melk til riktig konsistens. Eller se på Passion4baking, har prøvd f.eks. Angel Feather icing, som ikke inneholder smør. Den blir veldig luftig.

[Anonym bruker]

125 g tine smørost- Naturell. En boks

 

4 del melis

 

60 gram smør.

 

2 ts vanlijesukker

 

en dråpe med vanlije essens.