Oppskrift på seig og god brownies?

[Hønemor30]

Gjerne en oppskrift med mye sjokolade i

[tyr82]

Toro sin pose, hehe. Jeg synes faktisk den er skikkelig god til å være så lett å lage.

[Pjuskesnusken]

Denne er sinnsykt god.... blir veldig seig og nydelig. Masse kalorier og sukker.... Må som regel la den stå litt lenger enn 30 min...

 

8 Egg

1kg Sukker

400gr Meierismør

8 ts vaniljesukker

6dl Hvetemel

12ss kakao

 

220 grader i ca 30 min

[Hønemor30]

Kan jeg bytte ut kakao med smeltet sjokolade å få samme resultatet?

Takk for oppskriften Har lært av ei en gang at brownies alltid må inneholde myyye sukker og smør for å få til den seige konsistensen. Så den er sikkert super den

 

Toro funker kun i nøden:p

[Hønemor30]

Hvor stor form bruker du forresten?

[Rosepus™]

Denne er sinnsykt god.... blir veldig seig og nydelig. Masse kalorier og sukker.... Må som regel la den stå litt lenger enn 30 min...

 

 

 

8 Egg

 

1kg Sukker

 

400gr Meierismør

 

8 ts vaniljesukker

 

6dl Hvetemel

 

12ss kakao

 

 

 

220 grader i ca 30 min

Håper dette er til langpanne? 8 egg mersom:) måå prøves:)

 

Jeg synes kladdekaken på det søte liv er ganske seig..

[Alva♂️♂️♂️♀️]

Brownies

 

250 g smeltet margarin

400 g sukker

4 egg

50 g kakao

2 ts vaniljesukker

150 g hvetemel

1 ts bakepulver

½ ts salt

400 g mørk kokesjokolade, finhakket

60-100 g valnøtter, grovhakket

 

Sjokoladesaus:

 

1,5 dl kremfløte

200 g mørk sjokolade

 

Kake:

Pisk sammen egg og sukker. Smelt margarin og ha i sammen med eggedosisen. Sikt mel og kakao og ha i og tilsett salt, vaniljesukker, sjokolade og nøtter. Rør sammen og fordel røren i kakeformen.

 

Sjokoladesaus:

Smelt sjokoladen i kremfløten på svak varme og ha blandingen over en avkjølt kake.

 

Stekes: 180 grader i ca 30-40 minutter

 

Kakeform: ca 30 x 30 cm

 

Nam

[Hønemor30]

Alva, det hørtes utrolig godt ut med den sausen på toppen

[Pjuskesnusken]

Hvor stor form bruker du forresten?

 

 

Jeg bruker en langpanne som er litt mindre enn de standard pannene... mulig derfor den må stå litt lenger... Bare å kjenne med en pinne etter ca 35 minutter. Vet ikke angående å bytte ut med kakao.. Men denne er så sykt god at jeg ikke kan ha den i huset...

[Hønemor30]

Bare rører du alt sammen eller pisket du eggedosis først? I dag skal det bakes :-P

[Pjuskesnusken]

Bare rører du alt sammen eller pisket du eggedosis først? I dag skal det bakes :-P

 

Ja lager eggedosis først, blander det tørre for seg og sikter det oppi eggedosisen.

[Hønemor30]

Jeg leste litt ulike oppskrifter å gikk for "røresammen" metoden

Den blei ikke så klissete inni som jeg skulle ønske, enda jeg tok den ut etter 25min. Den har litt kake konsistens. Men kjempegod på smak Måtte ha i litt mindre sukker fordi jeg ikke hadde nok og et egg for lite, mulig det slo negativt inn. Skal følge oppskriften slavisk neste gang.

Også trur jeg ovnen min ikke er helt grei for tida