Hva mener du er den mest undervurderte grønnsaken?

[Anonym bruker]

Og hva bruker du den til?

 

(håper på litt inspirasjon...)

[Anonym bruker]

Grønnkål.

 

Har den i forskjellige gryteretter,sauser og lager stuing av den. Super sunt.

[bobbelfru]

kålrabi.

[Anonym bruker]

Vanlig kål, hvitkål, er den mest undervurderte.

 

Hvilken er mest overvurdert da? Sqash kanskje?

[Mimmi84]

røbete kanskje? kjempe sunn. kan spises rå som snaks, raspes i råkostblandinger sammen med kålerabi og gulrot og sånn hvit, tykk salat... Kinakål? eller skjeres i terninger og smørstekes sammen med gulrot og serveres til fisk og liknende. ellers presses til saft. men pass på, den setter forferdelig flekker!!

[Anonym bruker]

Spinat. Kjempesunt! Masse jern, folat og antioksidanter, blant annet.

 

Har i salater, blander i grønnsaker når jeg steker eller etter de er kokt. Bruker også endel frosne spinatputer, de er kjempegreie å bare røre inn når ting er ferdig stekt/kokt.

 

Kan også lage spinatsuppe, men jeg takler ikke det etter en dårlig opplevelse i barndommen

[Himmel og hav]

Gulrot. Den er redusert til en hverdagssliter sammen med blomkål og brokkoli, og den eneste "hovedrollen" den har er som familiens grønnsaksalibi.

 

Gulrot er nydelig om man gir den sjansen:

- gulrotstappe istedenfor kålrabistappe

- smørdampet gulrot med timian

- revet gulrot med appelsin og rosiner

- glaserte gulrøtter

- gulrotstuing

- ovnsbakte revne gulrøtter med sitron

- ovnsbakte gulrøtter med hvitløk og rotgrønnsaker

 

Og så er de gode å maule

[Anonym bruker]

Det er vel som fler sier her. Det er rotgrønnsakene som er undervurderte, De gode gamle "norske" traverene. De som vi på 70,80, taller er oppvokst med

[Anonym bruker]

Pastinakk! Utsøkt, kan brukes som gulrot.

Dyre, men man kan dyrke dem selv.

[Anonym bruker]

Sellerirot.

Smaker kjempegodt og kan brukes til veldig mye forskjellig. Pastasaus, fylte horn bed ost, alle gryteretter, supper osv.

[Gjest sug lut]

Grønnkål.

 

Har den i forskjellige gryteretter,sauser og lager stuing av den. Super sunt.

Hvor får du tak i grønnkål? Jeg har bare fått det på marked ved kolonihager etc.

[Gjest sug lut]

Hodekål, godt gammaldags kålhue. Finsnitt og stek i smør i panna om du vil ha variasjon fra kålstuing og surkål.

[Anonym bruker]

Grønnkål.

 

Ingenting slår grønnkålsuppe! Det er kjempegodt.

 

http://www.dinmat.no...nnk%C3%A5lsuppe

 

Her selger de grønnkål på Meny (Ringen på Løkka)

[Light of my life]

Grønnkål.

 

Har den i forskjellige gryteretter,sauser og lager stuing av den. Super sunt.

Hvor får du tak i grønnkål? Jeg har bare fått det på marked ved kolonihager etc.

 

Jeg har funnet grønnkål på Meny

[Gjest sug lut]

Grønnkål.

 

Har den i forskjellige gryteretter,sauser og lager stuing av den. Super sunt.

Hvor får du tak i grønnkål? Jeg har bare fått det på marked ved kolonihager etc.

 

Jeg har funnet grønnkål på Meny

Takk, da skal jeg kikke på den lokale Meny!