Hjelp. skal lage skuffekake.. og har problem med fyllet, tips motas.

[Anonym bruker]

Gode tips, som ikke kan slå feil.

 

gjerne en helt ny oppskrift, der trinn for trinn og nøyaktig hvordan står.

 

Jeg Må lage krydderkake (surmelkskake) pga eggallergi.

Den er vanvittig go, men jeg klarer ikke å smøre fyllet pent utover,

1: enten blir det klumpette og vil ikke ligge på kaka

2: eller så kommer det en hinne av smør og legger seg på toppen.

 

Og denne kaka skal jeg gi bort til et idrettslag.

[Hønemor30]

Fortell hva fyllet inneholder og hvordan du lager det , kanskje jeg kan svare deg

[Anonym bruker]

Er det sjokoladeglasur du har prøvd med?

Du bør ta på glasuren før kaken er helt kald.

[Anonym bruker]

glasur.

 

100gram smelta smør (som jeg smelter på panne)

500 g melis

3-4 ts vaniljesukker

2 ss kakao

6-8ss sterk varm kaffi

 

jeg smelter smør, og lar det bli lunket, og rører det inn i alt det tørre. Tar så i kaffien og ser cA hvor mye jeg trenger.

 

har tatt fyllet på mens det er litt lunket og kaka lunket da blir det en hinne av smør.

 

ventet til kaka blir kald, men fyllet lunket, (hatt ett bra tilfelle, resten blir klumpette.

 

Lunket kaka og kald fyll. ja da ligger fyllet hard i skålen.

 

fyllet kan også sprekke..

 

Hi

[jomfru77]

Kan du ikke bare vispe alt sammen? Ikke smelt smøret, bare ha det mykt, da blir det en kremkonsistens.

[Lille- MO]

ja, smøret skal være romtemperert, også rører du det godt så det blir litt kremaktig, så kan du ha i alt det tørre