Hvetemel vs. Sammalt hvete??

[mammaLisa]

Tror dere å bytte ut all siktet siktet hvetemel med den litt grovere typen sammalt hvete er bra? Eller har det ingen hensikt...? Da tenker jeg på alt fra bakst, sauser og generell matlaging! Vil gjerne leve litt sunnere, uten å bli hysterisk:) tror vi lever normalt sunt, men kan nok bli flinkere på mange områder:)

[LillaGorilla♥♥]

Selvsagt er det bedre! Jo grovere melet/kornet er, jo mer av næringsstoffer- som mineraler og vitaminer- er bevart. Og det metter også mer, så du til syvende og sist trenger å spise mindre.