Godt, rimelig, raskt og barnevennlig middagstips?

[skilpaddemadde]

Er så lite oppfinnsom i matveien, trenger litt inspirasjon. Er også viktig at det ikke tar for lang tid, og at det ikke er for dyrt(prøver spare litt på husholdningen). Forslag? legg gjerne oppskrifter hvis det er laget fra bunnen av(er ikke verdens beste kokk...)

[Leeloo76]

Pølsegryte: en pose fryste grønnsaker (bruker amerikansk grønnsaksblanding), en pakke røkte kalkunpølser (den tykke typen uten skinn), poteter til hjemmelaget potetmos (evt to pakker Maggi potetmos el,), ost til å rive på toppen. Skjær pølsene i biter, bland med grønnsakene (pleier å skylle dem under varmt vann først så isen blir borte, så det ikke blir vassent), ha det i en ildfast form, legg potetmosen i et godt lag over, strø på ost på toppen og stek i ovn på 200 grader til osten er gyllen (ca 30 min). Litt mer spennende vri på pølse og potetmos

 

Luksusmiddag: En indrefilet av svin (koster ikke så mye på f.eks Rema), rotgrønnsaker (bruker amadinepoteter, gulrot, løk, rå rødbete og pastinakk eller fennnikel) en pakke Toro saus til stek. Skjær opp grønnsakene i like store biter (ikke for smått, ta utgangspunkt i potetene, de steker jeg hele), ha dem i langpanna og strø over havsalt og malt pepper, vend inn olje (bruker raps), sett inn i ovnen på full varme og skru ned til 180 grader etter 5 min., Stek fileten kjapt i litt smør på høy varme, snu den rundt så alle sider blir stekt, la hvile. Når grønnsakene har vært i ovnen i 15 min legger du fileten på toppen av grønnsakene i 10-15 min. Lag saus til, smaker kjempegodt. Pleier å dampe brokkoli og har ved siden av da jeg ikke synes det funker å ovnsteke den. Datteren min på 5,5 spiser masse grønnsaker på denne måten.