Trenger hjelp ang- stek fort!!

[Anonym bruker]

Skal jeg ha grønnsakene og steika rett i langpanna og ha vann rett oppi langpanna? Eller skal jeg ha det i en ildfast form og helle vann i forma??

[Gjest mphs]

Du bør steke alle sidene på steken før du har den i ildfast form. Da lukker du stekeflatene og steken blir saftigere.

[Anonym bruker]

Jeg har aldri hørt om at man bør ha vann i langpanna/forma når man steker stek, da blir den jo kokt og ikke stekt. Men om du bruker en ildfast form eller en langpanne har nok ingenting å si.

[Gjest Edemuli]

Hva slags stek er det du skal lage?

[Gjest Lykke Fryd ♥]

Når jeg lager lammestek så steker jeg den på en rist med litt vann i en langpanne på hyllen under eller på rist i en stekepose.

Den blir veldig saftig og god.