Saus til ribbe - noen som har en knallgod oppskrift?

[Anonym bruker]

?

[Himmel og hav]

Kok ut krafta fra panna etter at du har stekt ribba. Sil den over i en kjele og la den stå litt. Skum av noe av fettet. Kok opp, spe med vann om den er sterk eller ha i litt buljong om den er for tynn. Smak evt til med salt og pepper og ha på en jevning.

 

Det er så mye smak i krafta fra ribba at du ikke trenger noe mer enn det.

[* 5 om dagen *]

brun smør og mel i jerngryte, ha i kraften,og husk sil, som er i fra ribbe, og tilsett mere vann,til passe konsistensjeg bruker alltid å ha i sukkerkulør, for å få den rette fargen.

det er ytterst skjeldent jeg trenger å krydre den noe mere...

 

så ingen hokus pokus og lage god saus fra bunnen av