Matspørsmål angående julaften.

[Anonym bruker]

Feirer hos oss i år.

Tenkte jeg skulle gjøre som svigermor gjør, nemlig bake en kake istedet for disse tørre småkakene.

Hvilken kake bør jeg da bake til en dag som det?

Man er jo så METT at ingenting får plass.

 

Jeg trenger forslag.

 

Har tenkt på en pavlova selvom fruktutvalget er litt dårligere sommerstid.

 

Fyr løs damer!

 

Takk:o)

[Anonym bruker]

Oreokake, men kanskje du synes at dette blir for mektig.

Hva med en sitronfromasjkake eller en ostekake?

[Anonym bruker]

Oreokake blir kanskje litt voldsomt.

Mannen baker en fantastisk ostekake, men tenkte vi skulle snu litt på flisa ved å servere noe annet. Denne ostekaka bestiller jo gjerne svigers og min mor av ham til sine anledninger også.

 

Fromasj er derimot ikke dumt...

 

Flere?

[Anonym bruker]

Ostekake er enkelt å lage og veldig godt

 

Hva med konfektkake? Min favoritt er suksessterte

 

Andre forslag: napolionskake, romkake, iskake, bløtkake, marsipankake osv osv

[Anonym bruker]

Det bør jo være en julekake siden det er jul! Og ikke noe man spiser ellers i året. Jeg ville bakt Sarah Bernard.

[Anonym bruker]

Hva er en orionkake??? Det er så mange som nevner denne her på bim, og jeg blir litt nysgjerrig på denne..

 

Ikke HI

[Anonym bruker]

Har vurdert Sara Bernard. Skal se litt nærmere på det. Har aldri laget det før.

 

Oreokake er kake laget med Oreokjeks i.

 

Mange varianter.

[Anonym bruker]

Lag Sara Bernhard i langpanne. Den er så god og så saftig at du ikke kommer til å angre ett sekund! Og den er like fersk uansett når du baker den og uansett når du skal spise den, for den skal oppbevares i fryseren. Så i du kan bake den allerede i dag. Pavlova og slikt på jo være rykende fersk, samme med oreokake (kake basert på kjeksen oreo, veldig god og mektig, men den kan ikke stå for kremen detter sammen).

 

 

Sarah Bernhard i langpanne

Mandelbunn:

400 gr mandler, males

400 gr sukker

6 eggehvitter

4 ts bakepulver.

- Blandes og helles i langpanne. Stekes på 175 gr midt i ovnen i 20 min.

 

Smørkrem:

250 gr meierismør.

200 gr melis

6 eggeplommer

2 barneskjeer kakao

2 ts vaniljesukker.

- Piskes godt. Kan blandes med 1/2 porsjon trøffelkrem (1 porsjon = 200 gr mørk sjokolade smeltes ned i 1 pakke fløte som har fått koke opp, la stå kaldt over natta og visp opp til krem) for å få større porsjon. Fordeles over mandelbunnen og settes i fryser i 1 time.

 

Glasur:

200 gr mørk sjokolade

100 gr delfiafett

- Smeltes og fordeles over den fryste kaken.

Del kaken med en skarp, og varm kniv. Singelfryses og tines ca en time før inntak.

 

[Anonym bruker]

Takk for svaret på oreokake =)

 

ikke hi

[Anonym bruker]

Åhgulledu, anonym 21.28.

 

Tusen takker med (jule)bukker på!

 

DEN skal jeg bake!!!

 

HI

[Anonym bruker]

Bare hyggelig, den er en innertier, selv min selvproklamerte mandel- og smørallergiske sønn på 9 år gleder seg storveis til vi skal "tine opp ho Sara" som han sier. Enjoy!