Kakekrise!!!

[Anonym bruker]

Jeg har en sjokoladekake i ovnen som skulle stå 30-40 min på 180 grader.

 

Min ovn er litt sterk, så jeg har den på 175 som vanlig når jeg baker kaker.

 

Nå har den stått inne i 40 min, er høy og fin og ser skikkelig godt stekt ut på utsiden. Men kakepinnen blir helt våt av deigen, så den må jo stå inne lenge enda.

 

Hva kan jeg gjøre for at den ikke skal bli brunsvidd utpå? Og hva har jeg gjort galt når den ikke vil steke? Fant oppskriften på Freia.no

 

Hjelp mottas med TAKK!!!

[Anonym bruker]

sett den på 180 som det står,og la den steke til pinnen er tørr.og er du redd den skal bli svidd på toppen,så legger du over et bakepapir.

[Anonym bruker]

Bakepapir?

 

Har alltid brukt sånn sølv-papir jeg (folie)...

 

 

Legg det over kaken, kanskje litt for sent nå?

 

Hvordan ble kaken?

[Anonym bruker]

Tusen hjertelig takk for gode råd! Jeg har ikke hatt tid å takke dere før, gjestene var rett rundt hjørnet og der sto jeg med en kake som ikke ble stekt:)

 

Jeg tok bakepapir over og lot den stå i nesten en time (!) før den var gjennomstekt.

 

Kaka ble bra den:) kanskje litt hard i kantene, men med masse god krem ble den en suksess:))

 

Dib-damer er gode å ha til så mangt:)