Kom med din mest snobbete oppskrift... ;)

[Anonym bruker]

Vi har Hemmelig Venn på jobb, og jeg vil lage en liten kokebok til en matglad flott kollega.

Hun proklamerer selv at hun er "matsnobb", så jeg tenker gjerne fancy oljer, krydder o.l.

Forretter, hovedretter, desserter....alt er lov

 

På forhånd takk

[LeTwinsA]

Å gud, håper du får mange svar her. Selv om jeg er helt blank selv!

[Anonym bruker]

Stjel fra Hellstrøms kokebok???

[Anonym bruker]

Lurt!

Men ønsker fortsatt oppskrifter som dere kan gå gode for

 

HI

[Anonym bruker]

http://www.matprat.no/gjester/gjesteoppskrifter/hoyt-niva/safranpannacotta/

 

Denne var alldeles nydelig

 

http://www.nrk.no/mat/1.6511930

 

Veldig god kryddersmak, men samtidig mildere enn mange andre varianter.

 

http://www.matprat.no/gjester/gjesteoppskrifter/spennende-gjestemat/kak

itmajiru/

 

Enkel å lage, men utrolig god.

[Anonym bruker]

Pastasalat med kylling2 posjoner

 

150gr pasta, gjerne penne

1 urtebuljongterning

2-3 ss olje

1-2ss lys balsamico/ vineddik/ 7% eddik

1krm pepper

1 fedd hvitløk, presset

150gr stekt/grillet kyllingkjøtt, renskåret i strimler

1/2 rødløk,finhakket

1/2 paprika i strimler

100g sukkererter eller grønne erter

1/2- 1 avokado i tynne båter

6-8 svarte oliven, delt i to (kan sløyfes)

1/4 beger ruccola, grovhakket

 

1. kok pastaen etter anvisning på pakken og sil vekk vannet

2. smuldre urtebuljongterningen og rør den sammen med olje, eddik, pepper og hvitløk. bland dette med den nykokte pastaen.

3. la det stå å trekke mens du lager resten.

4. skyll,rens og del opp grønnsakene

5. bland pastaen med kyllingkjøttet og grønnsakene

 

 

server salaten med ferske rundstykker eller focaccia til.

[Anonym bruker]

istede for urtebuljong, bruk grønnsaksbuljong!

[Anonym bruker]

http://breadandbutter-linn.blogspot.com/2011/04/boeuf-bourguignon.html

 

Deilig mat!

[Anonym bruker]

Tusen takk for flotte oppskrifter!

 

Dytter opp tråden min i dag, i håp om at det er flere matelskere her nå

 

HI