Margarin vs smør.

[Anonym bruker]

Kan dere ikke bake med harde typer som Melange margarin?

Tidligere var det en tråd her om margarin og smør, der det ble konkludert med at margarin ikke er smør. Det stemmer naturligvis, men jeg må si det er litt snobbete å ikke kunne bake julekaker med Melange margarin... den egner seg da kjempegodt til baking!

 

Det er nytt for meg at man kun kan bake av meierismør.

[Anonym bruker]

Hjemme bakte mamma alltid med melange, og det har jeg selv fortsatt med. En sjelden gang bruker jeg meierismør.

[Anonym bruker]

Jeg er selv oppvokst med melange. Har aldri brukt meierismør. Alltid trodd at melange var smør jeg.. Hehe =P

[Anonym bruker]

Pga palmeoljen unngår jeg margarin så langt det lar seg gjøre. Her brukes smør eller olje.

[Anonym bruker]

Gidder ikke å google; gi meg kortversjonen: Hva er galt med palmeolje?

[Anonym bruker]

Samme som 22.48. Har aldri margarin i mitt kjøleskap. Da lager jeg heller eget smør av fløte eller rømme.

[Anonym bruker]

Har både brukt margaring og smør, så her er det ikke krise.

[Anonym bruker]

http://www.nrk.no/helse-forbruk-og-livsstil/1.6593430

[Anonym bruker]

De fleste margariner er uten palmeolje, ta deg bryet med å sjekke ingredienslista!!

[Anonym bruker]

De fleste margariner/melange inneholder palmeolje. Men i innholdsdeklarasjonene står det vegetabilsk olje eller vegetabilsk fett. Nettopp for å kamuflere dette.

[Anonym bruker]

Er de? Er du sikker på det?

De er ikke pålagt å merke spesifikt skjønner du. De kamuflerer det under vegetabilsk fett.

 

Tror heller det er du som må ta deg bryet med å sjekke fakta gitt.

[Anonym bruker]

Sjekk linken lenger opp!!!

[Anonym bruker]

Men... kjøper alle ekte smør for å unngå det mettede fettet i palmeolje? Det blir jo som å kjøpe billett til Grønland for å unngå kulden... :-)

[Anonym bruker]

Jeg bruker litt begge deler, spørs litt på hva jeg baker smør og melange smaker forskjellig!

 

Men smør er vel sunnere å renere å bruke enn margarin.

[Anonym bruker]

Eh, noe omtrent sånn tenkte jeg på også. Er greia at smøret VET man at man får mettet animalsk fett, men liksom litt bittert å ha blitt "lurt" til å spise mettet vegetabilsk fett i Melange? Skjønte ikke den, jeg. Dum som en bøtte med smør, tydeligvis.

[Anonym bruker]

Sunnere og renere? Hvordan forklarer du det?

[Anonym bruker]

smør er laget av fløte, kunn tilsatt salt.

 

margarin er tilsatt flere ting, fargestoffer, aroma mm.