Noen som har oppsrift på gode rundstykker? Kan gjerne være grove også

[Anonym bruker]

Mine rundstykker er super enkle å bake. Men blir desverre tørr etter å ha vært fryst. Syns ikke de holder seg før de tørker ut.. Blir veldig glad for deres tips og oppskrift.

[Anonym bruker]

Jaaaa jeg har :) google på" rundstykker med garanti# så får du en herlig oppskrift og de smaker himmelsk :)

De blir heller ikke tørre over natten

[Anonym bruker]

6 dl hvetemel

6 dl grovere mel

1 ts salt

5 dl melk/vann

2 ss olje

50 g gjær

 

Løs gjæren opp i litt av vannet, bland med resten. Bland det tørre (gjerne i kjøkkenmaskin) hell væsken i. La heve i 40 minutter et lunt sted (jeg setter det foran peisen)

Bak ut rundstykkene.

Etterhev på platen med kopphåndkle over i 40 minutter på et lunt sted (fremdeles foran peisen)

Sprut på litt lunkent vann

Stek på 230 grader i 12-15 minutter.

 

Tips til å få veldig saftige rundstykker:

ta i ca 1 dl mindre hvetemel. Deigen blir klissete, men de blir mye luftigere. Ta på olje på bordplaten og på hendene, så blir det lettere å bake ut.

 

Disse har bare blitt mislykket en gang, og da glemte jeg gjæren;)