Eplekake!

[Tullsjura]

må bare dele denne oppskriften, jeg fant den på nettet å lagde den i dag! det er den beste eplekaken jeg har smakt!

 

 

Farlig god eplekake

 

 

Dette trenger du:

 

100 g smør

 

4 egg

 

3 dl sukker

 

6 dl mel

 

3 ts bakepulver

 

2 dl matfløte eller melk

 

5 store gode epler

 

1 dl sukker

 

1 1/2 ss kanel

 

1/2 ts malt nellik eller allehånde

 

4 dl vaniljekrem

 

40 g kaldt smør

 

perlesukker

Slik gjør du:

 

Smelt 100 g smør og avkjøl det noe. Visp sukker og egg til eggedosis. Bland sammen siktet mel og bakepulver. Rør inn smeltet smør og matfløte.

 

Hell røren over i en kakeform ( ca 27 cm) eller i en liten langpanne kledd med bakepapir. Fordel vaniljekremen over røren. Skrell eplene og skjær dem i båter. Bland eplebåter med sukker, kanel og nellik.

 

Legg eplene tett i tett på vaniljekremen. Bruk en ostehøvel og skjær smøret i tynne skiver som legges på toppen. Dryss over perlesukker om du vil. Stek kaken ved 175 grader i ca. 45 minutter.

Tips:

 

Tilsett revet skall av 1 sitron i røren. Server med f.eks. pisket creme fraiche tilsmakt melis og vanilje.

 

[3 små!:) Gutt, gutt og jente!]

Den er knallgod!! Har prøvd den et par ganger i familiebursdager og den forsvinner kjapt!

[#Ariadne#]

hørtes sykt god ut=) den skal jammen prøves=)

[Tullsjura]

ja, den var sykt god!

men jeg brukte en 26cm springform, å kunne ikk ha noe mindre bare sånn til informasjon

[Hufsla]

Denne skal jeg ta vare på =)

[Maia&Mathias <3]

Hmmm, da har vi skrevet denne ned i kokeboka! Gleder meg til å prøve den!!