Middag i dag da?

[LeTwinsA]

Er vanvittig matlei, og kommer ikke på noe spennende selv.

[Tullsjura]

idag skal jeg prøve å lage moussaka

[3 små!:) Gutt, gutt og jente!]

Det hørtes godt ut, Tullsjura! Kanskje jeg skulle prøvd det til søndag???

 

Idag blir det kyllingfilet, ris, grønnsaker og en eller annen saus her, tror jeg:)

[Hufsla]

bankekjøtt med kålstuing her i dag =)

[LeTwinsA]

hva er bankekjøtt? Hørtes spennende ut. Har du oppskrift?

[Hufsla]

det er kjempegodt! I går brukte jeg hjortekjøtt, men har også brukt både elg og okse.

 

Skjærer kjøttet i skiver, ca 1 cm tykke.

Vender de i mel med salt og pepper og bruner de i gryte eller panne.

Legger de ferdig bruka kjøttskivene i ei gryte, strør over resten av melblandingen og tar på vann så det dekker kjøttet.

Koker et par timer eller så.

Om sausen blir tynn har jeg på maisenna, er sausen tykk har jeg i mer vann.

 

Det tar jo litt tid, men det gjør seg selv. Ungene elsker det, for kjøttet blir så mørt at man kan tygge det med tungen =)

[Tullsjura]

hørtes godt ut!

[LeTwinsA]

Lure på om ikke jeg har noe hjortekjøtt i fryseren

 

Hvordan lager du kålstuing da?

 

[#Ariadne#]

vi skal ha hjemmelagede kjøttboller i tomatsaus med pasta og salat..

 

 

kålstuing er tykk hvit saus krydret med muskatt. tilsett kokt kål=)

veldig godt