Trenger en spennede oppskrift til lørdagsmiddag:)

[Anonym bruker]

Noen som vil dele noe annet enn taco, pizza og lasagne.

Trenger inspirasjon:)

[Anonym bruker]

Tapas. FIngermat.

[Anonym bruker]

Pastasalat med kylling2 posjoner

 

150gr pasta, gjerne penne

1 urtebuljongterning

2-3 ss olje

1-2ss lys balsamico/ vineddik/ 7% eddik

1krm pepper

1 fedd hvitløk, presset

150gr stekt/grillet kyllingkjøtt, renskåret i strimler

1/2 rødløk,finhakket

1/2 paprika i strimler

100g sukkererter eller grønne erter (kan sløyfes)

1/2- 1 avokado i tynne båter

6-8 svarte oliven, delt i to (kan sløyfes)

1/4 beger ruccola, grovhakket

 

1. kok pastaen etter anvisning på pakken og sil vekk vannet

2. smuldre urtebuljongterningen og rør den sammen med olje, eddik, pepper og hvitløk. bland dette med den nykokte pastaen.

3. la det stå å trekke mens du lager resten.

4. skyll,rens og del opp grønnsakene

5. bland pastaen med kyllingkjøttet og grønnsakene

 

 

server salaten med ferske rundstykker eller focaccia til.

 

 

[Anonym bruker]

isteden for utebuljong, kan du bruke grønnsaksbuljong

[Anonym bruker]

Dersom du liker torsk / klippfisk:

 

Utvannet klippfisk, trekk den ca 20 min. Lag hjemmelaga potetstappe med litt matfløte. Stek litt bacon i småbiter. Bland alt sammen etterpå og ha over i en ildfast form. Legg skiver med søte gode tomater på toppen og strø på litt ost. Gratiner i ovnen. Fantastisk godt! Og litt rødvin attåt Og pepper Nam nam nam

[Anonym bruker]

http://www.prior.no/middag/fylt-kyllingfilet-med-soltoerkede-tomater-og-fetaost-article21997-12610.html

 

Pleier å bytte ut oreganoen med frisk basilikum(ikke så glad i oregano).

Enkelt å lage, ser mer komlisert ut enn det å lage :-)

 

Server gjerne med ovnsbakte poteter, litt salat og pestorømme.

Dette er nam nam!