Når det står smør i oppskrifta på en sjokoladekrem, hvordan smør menes det da?

[Anonym bruker]

Er det meierismør det er snakk om? Takket være et hysterisk lavkarbo mas, så er det ikke skikkelig smør å oppdrive her jeg bor..kan man bruke melange eller?

[Anonym bruker]

jeg bruker melange

[Anonym bruker]

Du kan bruke margarin,ja:) Åhhh, nå fikk jeg lyst på sjokoladekake....

[Anonym bruker]

Da er det Smør, og ikke Melange....

[Anonym bruker]

smør er smør, margarin er margarin. Men du kan stort sett bruke de om hverandre. Ettersom det er hysterisk lavkarbomas der du bor ville jeg tro det var rikelig med smør? Det er jo det de vil ha?

[Anonym bruker]

Til baking kan du bruke det meste utenom lett-margarin som Brelett. Men til sjokoladekrem som ikke skal oppvarmes, kan du vel faktisk bruke hva som helst?

Men det er klart, bruker du Brelett i smørkremen vil den også smake mer "light", og den vil sikkert ikke bli like stiv.

[Anonym bruker]

Mange steder har meieriene problemer med å skaffe nok råstoff pga stor etterspørsel etter fete meieriprodukter.

 

Her(Sunnmøre) har det nesten ikke vært mulig å få tak i meierismør og bremyk på flere uker.

[Anonym bruker]

Melange er verste sort. Skal du bruke noe annet bør du heller bruke soft.

[Anonym bruker]

Til baking bruker jeg kun usaltet meierismør. Litt vanskelig å få tak i, så jeg har alltid 3-4 pakker i frysen. Kjøper gjerne smør i utlandet, syns den danske eller iriske usaltede er mye mye bedre enn den norske.

[Anonym bruker]

Kun smør er smør, dvs der er noen varianter..men det er iallefall IKKE MARGARIN!!

[Anonym bruker]

Meierismør.