Gode kaker?

[Anonym bruker]

Skal ha selskap på søndag, så skal lage ostekake me gelelokk.

Andre kaker som er gode? Kommer ikke på noen.....

 

[Anonym bruker]

Mmmm skal vi se: gulrotkake, suksessterte, verdens beste, sjokoladekake(personlig favoritt) prinsessekake, daimiskake, eplekake, og der stoppet det i dag...

[Anonym bruker]

Oreokake er alltid en vinner. Og enda bedre hvis du bytter ut oreokjeksene med dotskjeks (de mørke). Jeg pleier ofte å må bake to av dem hvis jeg har selskap, ellers blir det ikke nok til alle... Det beste av alt er at den er best en dag eller to etter du har bakt den, så den kan ordnes på forhånd :-)

[Anonym bruker]

Kringle med epleyll, verdens beste, skikkelig brownies, krydderkake, peanøttkaker,

[Anonym bruker]

Glemte å si at det må værer kaker som kan gjøres om til glutenfrie

[Anonym bruker]

suksessterte er glutenfri=)

 

andre typer kake med nøttebunn er også trygy=)

[Anonym bruker]

på detsoteliv.no kan du gjøre valg når du søker og velge uten hvetemel. kommer opp veeldig mange forskjellige typer kaker

[Himmel og hav]

Dette er en knallgod, glutefri kake, selv om den høres litt rar ut.

 

Kokoskake:

 

 

Bunn:

4 Eggehviter

2 kopper sukker

2 kopper kokosmasse

1 ts bakepulver

 

Eggekrem

4 eggeplommer

100g sukker

1 dl fløte

1 ts vaniljesukker

 

1 pose stenfrie svisker

 

2-3 dl kremfløte til pynt

Slik gjør du

Bunn: 4 eggehviter piskes sive. Bland inn sukker, kokosmasse, hvetemel og bakepulver. Stekes en time på midterste rille på 150 grader. Bunnen skal bli litt "klissete".

 

Eggekrem: 4 eggeplommer, 100g sukker, 1 dl fløte og en ts vaniljesukker varmes opp til kokepunktet. Rør hele tiden, har lett for å brennes. Avkjøl.

 

1 pose steinfrie svisker kokes i litt vann med en ts sukker i ca 1/2 time. Slå av vannet og avkjøl.

 

Smør eggekremen på kaken, ha over svisker. Ha pisket krem på toppen.

 

Om du ikke vil ha svisker på ( det smaker myyye bedre enn det høres ut!), så kan du ha på friske bær, plommesyltetøy, rabarbrasyltetøy eller andre ting. Det blir godt med ferdig vaniljekrem på også, istedenfor eggekrem.