Glutenfritt....er denne toppingen til muffins glutenfri ? *dum*

[Anonym bruker]

Skal bake glutenfrie muffins for første gang...oppskriften er i boks. Så selve muffinsene skal gå bra

Jeg pleier å bruke denne toppingen, og lurer på om det er helt glutenfritt:

 

Meierismør

Philadelphia ost

Hvit koksjokolade

Melis

Vaniljesukker

 

Er det som finnes i "blandingen".

 

 

Føler meg skikkelig på bærtur, men lurer altså på om jeg kan bruke denne "frostingen" på muffins.

 

*Hilsen glutenfridebutant*

[May the force be with you]

Heisann:)

 

Den toppingen er glutenfri ja:)

Hørtes godt ut foorresten, hvor mye bruker du av det forskjellige?? Fikk lyst til å prøve:)

Vist du synes det er vanskelig å finne gode oppskrifter på f.eks. glutenfrie muffins, så vil jeg anbefale toro's ferdigblanding-pose (den er glutenfri og GOD)

 

Hilsen glutenallergiker:)

[Anonym bruker]

Er ikke det hvetemel i kokesjokolade da?

Jeg aner ikke, men vet at mange sjokolader innholder gluten.

 

[Anonym bruker]

ja her kommer oppskrift for verdens beste muffinstopping :

 

50 g smør som har stått fremme på benken så den er myk

200g philadephiaost

200 g hvit koksjokolade,som smeltes i bolle over vannbad.

5 dl melis

2 ts vaniljesukker.

 

Bland smør, ost og melis og vanniljesukker. Så den smelta sjokoladen.

Gjerne konditorfarge

 

Æææ, fillern, noen som VET om det er trygt med hvit koksjokolade?

 

 

Hilsen HI

[Anonym bruker]

Bare til å lese bakpå, men regner med det er glutenfritt ja. Jeg har cøliaki og har spist hvit sjokolade, men det finnes vel forskjellige merker.

[May the force be with you]

Ingen fare:)

Kokesjokolade er glutenfritt:)

Sjokolade med kjeksbiter o.l. er derimot ikke glutenfri:)

 

Takk for oppskrift på topping:)!!

[Anonym bruker]

Kokesjokolade er ikke nødvendigvis glutenfri, nei. Så den eneste måten å finne ut det på er å sjekke innholdsfortegnelsen veldig godt.

[Anonym bruker]

Nei, nei, nei. Kokesjokolade er VANLIGVIS glutenfri, men ikke ALLTID.

[Anonym bruker]

Mm, ekstra godt med litt kremfløte i den toppingen også.

[Anonym bruker]

Så lenge kokesjokoladen er glutenfri er dette en grei oppskrift.

MEN før en er vant til å bake glutenfritt er det ikke uvanlig å dobbeltdyppe måleskjeene. Så at dette er glutenfritt er da selvfølgelig også med forbehold at det ikke har vært en skje oppi vaniljesukkeret som har vært oppi mel først.