Hva er teperert smør?

[Anonym bruker]

Er det romtemperert? Eller smeltet smør?

[Anonym bruker]

teMperert, mente jeg.

 

HI

[Anonym bruker]

Romtemperert

[Anonym bruker]

Ikke kjøleskapskaldt, men romtemperatur på smøret.

[Anonym bruker]

Ok. Så jeg skal ikke smelte det også romtemperere det?

 

Lager smørkrem....

 

Hilsen frk. Ikkehusmor

[Anonym bruker]

Nei, du skal ikke smelte det, bare la det stå å bli temperert og ganske mykt på kjøkkenbenken. La det stå minst 2 timer. Det gir best resultatt. Om smøret ikke er mykt nok blir det små smørklumper i kremen.

[Anonym bruker]

Da skal du ta ut smørblokken av kjøleskapet og la den ligge på benken til den er romtemperert.

Kan bruke den med en gang også, men direkte ut av kjøleskapet er den umulig å røre, noe som jeg regner med at du skal når du lager smørkrem.

[Anonym bruker]

Takk flinke damer Godt jeg har DIB, ellers hadde det blitt en rar smørkrem i bursdagskaken til sønnen min )

 

Takktakk