Hva har jeg i den beste fløtesausen til kyllingfilet?

[Anonym bruker]

Har tenkt til å steke kyllingen lett også ha den i en kjele med fløte, kyllingbuljong, dill, pepper eventuelt salt. også skal jeg la den kokes veldig forsiktig i noen timer. Noe mer jeg kan ha i ?

Kan ikke bruke soya pga allergi (ikke egg heller, men det er vel ikke aktuelt i en fløtesaus uansett).

 

Noen gode tips?

[Anonym bruker]

Eventuelt salt? Definitivt salt, vil jeg si! Og fond av noe slag, hever alltid sauser!! ;-)

 

jeg tror jeg heller hadde krydret filetene og stekt dem langsomt i ovnen jeg.

 

uansett, lykke til :-)

[Anonym bruker]

Vi gjør det på denne måten:

 

Strimler kyllingfileten og steker den, tar den til side.

Kutter forskjellige grønnsaker og steker (squash, paprika, sopp og løk)

 

Har kylling og grønnsaker i en kjele med fløte, buljongvann, salt, pepper og ingefær (krydder, ikke frisk). Vi har soya også oppi, men det må du jo bare droppe, litt jevning for å få rett konsistent også står det og trekker/småputrer mens vi koker pasta som vi serverer til.