Brunt sukker istedenfor brune sukkerbiter? (prøver her også)

[Monajenten]

Jeg vurderer å bake eple-og kanelmuffins, men der skal det være knuste, brune sukkerbiter på toppen (før de skal i ovnen.) Det har jeg ikke, kan jeg bruke brunt sukker istedenfor eller blir ikke det noe godt?

[Anonym bruker]

Klart du kan!

[Anonym bruker]

Bruk brunt sukker, eller enda bedre demerarasukker.

[Monajenten]

Takk for svar:-) Jeg syns ikke brunt sukker smaker særlig godt i seg selv, men det er jo fantastisk godt i kjeksene jeg lager f.eks., så det er gjerne annerledes når det har vært i ovnen ja:-) Da tror jeg faktisk at jeg prøver meg!

 

Meeen et skikkelig dumt spørsmål til: Kan jeg bruke vanlig hvetemel istedenfor sammalt hvetemel?

[Anonym bruker]

Funker helt fint!

 

Tips: brunsukker er kjempegodt på lørdagsgrøten også :-)