Middagstips til mat som kan lages kvelden før...

[Rose -3. troll i 2012]

Jeg er lei av hurtigmat og halvfabrikata.

Men i en travel hverdag når en har ca en haltime på seg til å lage middag OG spise, er det vanskelig å komme utenom.

 

Noen som vet om god hjemmelaget middag man kan lage kvelden i forveien og som ikke blir betydelig forringet ved oppvarming i micro?

 

Hjemmelaget lapskaus er en, men litt kjedelig å ha det 3 ganger i uken...

[Rosepus™]

Fiskeboller i hvit saus.

Kjøttsuppe.

Egentlig alle gryteretter.

 

hmm...sikkert mye mer:)

[desembergutt09 + ?? 31.1.12]

Hvis du koker poteter dagen i forveien er mye gjort. Vi har ikke micro så jeg vet ikke hvordan de blir når du varmer dem der. Vi har et par ganger nå kokt potet om kvelden og brukt litt i matpakken til barnehagen (han elsker potet...) og stekt opp resten til middag, enten med laks eller noe kjøtt og litt mer grønnsaker (f.eks paprika og vårløk som ikke trenger steke så lenge). En slags pytt i panne med de kokte potetene, egg og noen grønnsaker og evt kjøtt er også raskt. Vi har lagt vår elsk på strimlet biffkjøtt og svinekjøtt som vi steker sammen med bønner på boks. Skikkelig sunn hurtigmat:) (også frossen laks er raskt å tilberede, må bare huske å ta den opp på morgenen)

 

Hvis du får tak i ferdiggrillet kylling er jo det veldig anvendelig!

 

Ellers er det gryteretter som egner seg best for oppvarming syns jeg. Kanskje lasagne?? Og andre typer mat i form?

[Ilenna]

Kalkunfilet med poteter og brunsaus. Kalkunen bruner du i en jerngryte, lager sausen i gryta legger kalkuna oppi igjen. La det småkoke i ca 30 min. >Helt nydelig mat som lager seg selv og som du bare kan varme opp dagen etter og dagen etter der igjen.

 

Chilli con carne er en favoritt i familien her.

Kjøttkaker i brun saus

Kjøttpudding..

 

Kan ikke alt lages dagen i forveien a? Hehehe

[Rose -3. troll i 2012]

Jo, stort sett alt kan lages kvelden før. problemet er bare at jeg ikke liker oppvarmede poteter, og det er der problemet kommer inn.... Får prøve å koke poteter i microen... skal vistnok være like bra og ferdig på 10 minutter...

[desembergutt09 + ?? 31.1.12]

Poteter i microen? Jeg ser for meg at de eksploderer Men genialt om det fungerer da.

 

Ris er vel ikke så ille å varme opp? Da kan dere ha for eksempel kjøttkaker i brunsaus med ris. Ellers så kan du jo eksperimentere med nudler og bønner som tilbehør. Bønnene fra Go Green er litt dyre, men veldig gode! Jeg syns de har bedre konsistens enn de billige.

 

Ellers kom jeg på pasta med kjøttsaus! Lag kjøttsausen dagen før, pastaen er jo rask å koke opp.