Skal focacciadeigen være bløtere enn pizzadeig?

[Anonym bruker]

Lager focaccia for første gang, og synes deigen ble veldig bløt. Kan ikke formes med angitt mengde mel, må evt fordeles i formen med en slikkepott. Skal det være sånn????

[Anonym bruker]

Du har olje på deigen og fingrer, og trykker den utover.....Olje skal du vel ha på uansett??

[kinaputten]

den skal være veldig bløt ja og skal kunne helles i formen, ta så en kniv eller slikkepott med vann på og smør den utover

 

Lykke til

[Anonym bruker]

TAkk for hjelpen. Nå er focacciaen i ovnen, og dersom den smaker halvparten så godt som den ser ut til, så blir dette suksess.