Middagsmat på alle fat..

[*Nøtta*]

Jeg har kyllingfileet i kjøeskapet jeg må få brukt.

 

men jeg er skikkelig dårlig på matlaging,det er det som regel mannen som tar seg av her i huset. :/

 

Men kunne tenkt meg å gratinere/bake de i fløte. (ildfast form)

Og i den forbindelse etterlyser ejg noen gode tips,oppskrifter?

 

Noen som vil hjelpe?

 

Er det bare å legge de i formen og helle fløte over?

Må de stekes først? *flaut,men jeg vet faktisk ikke det*

[Lemonia]

Bare kyllingfilet bakt i fløte høres veldig kjedelig og smakløst ut. Jeg ville i allefall hatt både løk. hvitløk og krydder i og gjerne flere grønnsaker. Jeg foretrekker å steke kyllingen raskt først. De gir fin stekeskorpe og litt bedre smak.

 

Hos oss er både kylling og fløte blandt middagsingrediensene i dag. Jeg skal steke kyllingfilet i biter med løk og hvitløk. Blander inn kremfløte, kremost med hvitløk og urter, salt og pepper. Så rører jeg inn pastaskruer og lettkokte brokkolibuketter og har over i en ildfast form. På toppen strør jeg loffsmuler. Alt stekes i ovn, ca 200 grader i 20 minutter (til toppen er gyllen og sprø). Veldig godt. :-)