Tips til mat med masse jern?

[Anonym bruker]

jeg har jern anemi og blitt blodfattig....

tar jern tabletter.

men trenger noen mat tips som inneholder masse jern....

sluttet nesten å drikke melk og melkeprodukter da dette hemmer jern opptaket....

[Anonym bruker]

Leverpostei og grønne grønnsaker

[TøffiTrynet☠]

Brokkoli er supert! Og spinat. Ellers leverpostei og rødt kjøtt. Pass dessuten på at du får i deg c-vitamin, f.eks. appelsinjuice, da det fremmer jernopptaket.

[Anonym bruker]

I prioritert rekkefølge (de øverste har mest jern)

 

1. innmat (smaker ikke så godt da...)

2. kjøtt

3. grove kornprodukter

4. grønne grønnsaker

 

Husk c vitamin til alle måltider da det fremmer jernopptaket.

 

Det er slik at kroppen lettere tar opp jern fra kjøttmat enn grønnsaker. Hvis du vil ha en jernrik kost er det derfor innmat og kjøtt som teller.

[Anonym bruker]

Ta jerntabletten med en c vitamin, evt appelsinjuice, da tar kroppen lettere opp jernet. Ellers er det som de over skriver, kjøtt (biff), grove kornprodukter, grønne grønnsaker og også rødbeter:-)