Hvor mange år holder uåpnet hvitvin seg??

[Anonym bruker]

Jeg har visst 3 flasker som har stått i ca 6 år,og de er laget i 2002 og 2004..

[Anonym bruker]

Holdbarheten er avhengig av flere faktorer. Det er viktig å lagre vin liggende, idealtemperaturen er sånn ca. 5 - 15 grader (da har man som regel en viss kontroll på modningshastigheten). Det går greit å lagre i temperaturer ned til 2 grader og opp til 20. Svingninger i temperatur er det verste vinen vet.

 

Hvor lenge vinen kan lagres har også litt å gjøre med hvordan den er laget. Noen viner trenger å lagres for å modne, andre er relativt drikkeklare i ung alder, og mister kvalitet hvis de ligger lenge.

 

Luftfuktighet er alfa og omega, er luften for tørr, tørker korken inn, og vinen oksiderer.

Om vinen ikke er god, så tøm den ut. Uansett om den har oksidert eller ei. Livet er for kort for dårlig vin.