Lavkarbobrød - hva er det egentlig?

[Anonym bruker]

Så at den lokale helsekostforretningen reklamerte for et lavkarbobrød med bare 4 % karbohydrater. Fire prosent? Hvordan er det mulig? Hva er egentlig brødet laget av da, når det er så lite karbohydrater i det?

[Anonym bruker]

Det må være det brødet uten mel og kornprodukter, vet du hahahaha

[Anonym bruker]

Ja, hva er det i det i stedet for korn og mel?

[Anonym bruker]

I brødet jeg baker er det linfrø, kruskakli, sesamfrø og Solsikkekjerner i stedet for mel og sånn.

 

 

 

 

 

Verdens beste lavkarbobrød

INGREDIENSER

 

4 stk egg

1 ts bakepulver

0,5 bokser crème fraîche

3 ss solsikkeolje

60 g kruskakli

40 g linfrø

50 g sesamfrø

50 g solsikkekjerner

FREMGANGSMÅTE

 

Ha eggene i en bolle. Tilsett solsikkeolje og Crème fraîche, og visp alt sammen.

 

Bland alt det tørre sammen i en annen bolle. Hell dette så oppi bollen med det våte. Rør med en sleiv.

 

Vent med bakepulveret til slutt. Ha røren i en medium stor brødform, som enten er smurt eller er dekket med bakepapir.

 

Stek på nederste rille i ovnen, i ca. 55 min avhengig av ovn, ved 180 grader. Avkjøl på rist.

 

 

Næringsinnhold per 100 gram (kilde: matvareguiden.no):

KJ: 1251,5

Kcal: 301,5

Fett: 24,7 gram

Protein: 12,4 gram

Karbohydrater: 3,9 gram

 

[Anonym bruker]

I brødet jeg baker er det linfrø, kruskakli, sesamfrø og Solsikkekjerner i stedet for mel og sånn.

 

 

 

 

 

Verdens beste lavkarbobrød

INGREDIENSER

 

4 stk egg

1 ts bakepulver

0,5 bokser crème fraîche

3 ss solsikkeolje

60 g kruskakli

40 g linfrø

50 g sesamfrø

50 g solsikkekjerner

FREMGANGSMÅTE

 

Ha eggene i en bolle. Tilsett solsikkeolje og Crème fraîche, og visp alt sammen.

 

Bland alt det tørre sammen i en annen bolle. Hell dette så oppi bollen med det våte. Rør med en sleiv.

 

Vent med bakepulveret til slutt. Ha røren i en medium stor brødform, som enten er smurt eller er dekket med bakepapir.

 

Stek på nederste rille i ovnen, i ca. 55 min avhengig av ovn, ved 180 grader. Avkjøl på rist.

 

 

Næringsinnhold per 100 gram (kilde: matvareguiden.no):

KJ: 1251,5

Kcal: 301,5

Fett: 24,7 gram

Protein: 12,4 gram

Karbohydrater: 3,9 gram