Middagsgjester i morgen-dessert???

[sykkelpumpe]

I morgen har jeg invitert på hverdagsmiddag. Det betyr at de får det vi hadde tenkt til å ha, nemlig pannekaker og bacon, mulig suppe i tillegg:)

Synes alltid det er hyggelig med en liten dessert etterpå, men pannekaker stiller jo i grunn søtbehovet, så hva skal jeg gjøre da tro?

Litt jordbær med is kanskje, eller bare assortert frukt?

[The Bad Gal]

Noe syrlig, med innslag av salt!

 

Bland biter av fersken/nektarin, jordbær og banan, klem over saft fra en lime og server vaniljekesam ved siden av, samt salte macadamianøtter og balsamicoeddik(gjerne den med litt jordbærsmak)

 

Super dessert etter søte, tunge pannekaker.

[Gjest Edemuli]

Tøm litt vaniljesaus i ei skål, legg på jordbær, blåbær, kiwi m.m Veldig fine farger og enkelt.

[solfrøken-♂♂♂]

Noe med jordbær =) =) Og evnt med litt druer, appelsin og banan... Så har du en enkel og veldig god fruktsalat =) Enten med fløte til eller en dæsj vanlijesaus eller vanilje kesam =)

[Gjest sug lut]

Jordbær med vaniljekesam.

[jordbærsjokolade]

Rabarbrasuppe:)

[løve_mamma]

Sjokolade og bringeær pavlova. Det er en sjokolademarengsbunn med pisket krem, bringebært og litt revet sjokolade på toppen.

Superenkel, marengsen skal kjøles ned inni ovnen så kan lages en stund på forhånd.Kremen pisker du rett før servering og strør bingebær og sjokolade oppå.

 

En fantasktisk god sommer dessert som gjestene dine kommer til å elske!

 

Kan legge inn mer nøyaktig oppskrift om du vil

[jordbærsjokolade]

Jeg vil gjerne ha sjokoladepavlova oppskrift:)

[løve_mamma]

Til sjokolademarengsbunnen:

6 egghviter

300 g sukker

3 ss kakaopulvet (siktet)

1ts balsamico- eller rødvinseddik

50 g mørk sjokolade, finhakket

 

Til pynten:

5 dl kremfløte

500 g bringebær

2-3 ss grovrevet mørt sjokolade

 

Sett stekeovnen på 180 grader og kle et stekebrett med bakepapir.

Pisk eggehvitene il det danner seg silkemyke topper, og pisk så inn sukkeret, en spiseskje om gangen, til marengsen er stiv og blank. Sikt kakaoen over og tilsett eddiken og den hakkede sjokoladen. Så vender du forsiktig alt sammen til kakaoen er godt blandet inn. Legg marengsmassen på et stekebrett i en tykk sirkel, ca 23 cm i diameter, og glatt til toppen og kantene. Sett marengsbunnen i stekeovnen, skru termostaten på 150 grader og stek i 1-1/4 time. Når den er ferdig skal den se sprø ut langs kantene og rundt på sidene og være tørr på toppen, men nå du trykker den på midten, skal du kjenne en lovende, myk fuktighet under fngrene. Skru av stekeovnen og sett døren på klem. La sjokolademarengsbunnen bli helt avkjølt i ovnen.

 

Når du er klar til å servere desserten, legger du bunnen opp ned på t stort, flatt fat. Pisk kremfløten litt mer enn halvstiv og legg et tykt lag oppå marengsen. Strøbrinebæren over. Grovriv sjokoladen slik at du får spon i stedet for biter, for da ødelegger de ikke bringebærenes lekre form og farge. Dryss sjokoladen hist og her på toppen mens du larnoen spon falle ned på kanten av fatet.

 

Til 8-10 personer.

Nigella Lawson sin oppskrift fra boken "en smak av sommer"

 

Anbefales!