Karbonader til koldtbord

[Anonym bruker]

Jeg skal ha med karbonader til koldtbord. Og jeg er jo helt ubrukelig til dette. Kan jeg da kjøpe Gilde sine ferdig stekte, og bare anrette på et fat, med stekt løk over? Trenger vel ikke ettersteke de, når de likevel skal være kalde?

Og hva kan jeg pynte med på fatet?

[Anonym bruker]

Karbonadene fra Gilde er helt greie å bruke på et koldtbord. Men jeg ville vel varmet de i en langpanne i komfyren. Jeg mener karbonader skal serveres varme!

[Anonym bruker]

Tja, er vel egentlig enig i at de skal serveres varme. Men nå skal jeg ha de med meg et godt stykke, så de vil uansett bli kalde til jeg kommer frem...

[Anonym bruker]

Jeg ville uansett stekt/varmet de i en langpanne før de skal spises. Syns de rå karbonadene er uapetittlig å se på.

 

[Anonym bruker]

Jeg ville nok stekt de litt på pannen først, sånn at de får en fin stekeskorpe - ellers blir de litt bleke og daffe, syns jeg:)

 

Fatet kan du pynte med grønn salat og kanskje litt tomater o.l. for syns skyld.

 

Lykke til!